Agriturismo Cascina Serzego, Val di Nizza

La nostra famiglia coltiva da oltre sessantanni le sponde della meravigliosa valletta di Serzego, in dialetto Sarseg. Ad oggi lazienda si estende su una superficie di 30 ettari. Al momento alleviamo a terra polli, faraone, anatre, tacchini e vitelli.
Tra i prodotti della terra troviamo ortaggi e frutta di vario genere, frumento e foraggio. Tutte le coltivazioni avvengono nel rispetto delle regole di rotazione delle colture stesse e senza lutilizzo di pesticidi e gli allevamenti si basano sul concetto del rispetto dellanimale e dei suoi spazi.
La nostra cucina può sembrare la tradizionale cucina dellOltrepò Pavese, ma ai palati più esperti non potrà sfuggire linfluenza della tradizione piemontese, piacentina e dellentroterra ligure data la posizione geografica in cui è situato il comune di Val di Nizza.
In ogni piatto abbiamo cercato di aggiungere un tocco di personalità in modo da caratterizzare la nostra cucina. Naturalmente le nostre pietanze sono legate sia alla produzione aziendale e di stagione sia al fatto che lagriturismo sorge vicino ad una zona di caccia, pertanto potrete quindi assaggiare anche portate a base di selvaggina (primi o secondi).
Pane, focacce, grissini e tutti i tipi di pasta serviti a tavola sono preparati dalle sapienti mani delle nostre cuoche così come i dolci, tutti della casa.
I vini, serviti in bottiglia, sono quelli tipici delle nostre zone e rigorosamente prodotti da alcune delle migliori aziende agricole del casteggiano e della Val Versa.
Ci sono due sale, una piccola e intima e una più grande e spaziosa, entrambe riscaldate da un enorme camino per le serate invernali e dotate di ampie vetrate per poter ammirare lo splendido paesaggio antistante. In estate è possibile pranzare nel porticato esterno.
Disponiamo inoltre di alcune camere con ambienti spaziosi, con soffitto in legno a vista e arredati in stile arte povera, con mobili di legno massello e letti in ferro battuto.