Sisagro, Valdilana

L’azienda agricola SisAgro srl, con le sue fattorie italiane, in cui alleva capre, si rende protagonista del formaggio caprino a Mottalciata (Biella) e a Scicli (Ragusa), dove è sia possibile vedere la lavorazione del latte dalla mungitura alla trasformazione che gustare i prodotti direttamente in loco accompagnati dal belato delle capre. Accanto ai formaggi, la SisAgro srl, produce del delicato olio extravergine d’Oliva. Cosa c’è di meglio di un buon piatto di riso con olio extravergine d’oliva e mantecato al caprino? Per questo la SisAgro srl coltiva il re dei risotti il “Carnaroli”, conosciuto da tutti come un’eccellenza culinaria.