Ristorante Pizzeria La Nuova Fazenda, Vallefoglia

A pochi chilometri dalla splendida città d'Arte di Urbino, tra borghi locali di incantevole impronta medievale, sorge il ristorante pizzeria La Nuova Fazenda. Un'atmosfera calda ed accogliente fa da cornice ad una presentazione di prodotti tipici della nostra terra, Le Marche, ricca di sapori e profumi intensi. Come vuole la tradizione, tutta la nostra pasta(tagliatelle, strozzapreti, gnocchi, ravioli, passatelli e gli immancabili tortellini) è fatta al mattarello per accompagnare preziosi piatti a base di pesce, funghi porcini e tartufo pregiato. Un'accurata selezione di vini locali scelti dalle migliori cantine delle colline dell'entroterra deliziano anche i palati più esigenti. E per accontentare proprio tutta la famiglia una fragrante pizza cotta nel forno a legna. Proponiamo anche un impasto alternativo con farina integrale e multicereali molto apprezzato dai nostri ospiti. Particolare attenzione viene riservata alla preparazione di piatti senza glutine.