Salumi a Valsamoggia
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Via Valle del Samoggia, 6927, 40053 Valsamoggia
051 670 8010
Da un'antica tradizione tramandata di padre in figlio nascono i prodotti di casa Franceschini. Il Salumificio Franceschini è attivo sul mercato sin dagli anni Sessanta. Lazienda produce salumi ed insaccati sani e genuini come quelli di una volta, mantenendo inalterate le tecniche lavorative. Il processo di produzione di tutti i prodotti viene gestito rispettando le più recenti normative HACCP riguardanti la produzione e la conservazione dei cibi. I prodotti offerti sono: mortadella, cotechino, carne suina, salamella, culatello, pancetta, bresaola, salsicce, speck, salame, coppa di testa, sanguinacci. 