Fattoria-Caseificio Valle Luna, Varese

L'azienda agricola Valleluna ha una storia che risale a circa 30 anni fa, quando è stata fondata con l'allevamento di vacche da latte di razza Frisona. Nel corso degli anni le attività sono state diversificate, sia nell'allevamento che nella produzione. Oggi, l'azienda produce una vasta gamma di prodotti vaccini, tra cui mozzarelle, burrate, ricotta e stracciatella, che vengono preparati tre volte alla settimana per garantirne la freschezza e la qualità. Inoltre, varie tipologie di formaggi vengono prodotte a partire dal latte di capra, come taleggi, formaggine, ricotte e semicotti. I prodotti dell'azienda possono essere acquistati direttamente presso il loro punto vendita, dove è possibile trovare anche uova fresche, salumi di produzione propria, pollame e conigli. Valleluna è quindi un'azienda che si distingue per la produzione di prodotti semplici e di alta qualità, presente a 360° sul territorio.