Panepomodoro Prodotti Tipici Pugliesi, Verona

Nelle vicinanze di una delle più belle piazze d'Italia, piazza S. Zeno, troviamo la rinomata focacceria gastronomia "PanePomodoro". Da oltre 16 anni delizia il palato dei clienti, avventori e turisti con un'infinità di specialità pugliesi. Come il pane di Altamura DOP, i famosi taralli fatti a mano che arrivano settimanalmente dalle varie province pugliesi: dal classico all'olio, al finocchietto con o senza sesamo, al vino nero di Troia, al calzone, al peperoncino, alle patate e rosmarino o alle rape. Al tarallo si accompagnano le frise, le friselline, i nodini ecc. Per non parlare dei dolci come le pitteddre farcite, le treccine al vino bianco, le pasta di mandorle, il pasticciotto leccese, le crostate, le mustaccere, le mezzelune alle mandorle, i tronchetti o i taralli glassati. Non possono mancare le paste, i sughi, le verdure sott¿olio e i peperoncini conservati, vini e l'olio extravergine di oliva biologico estratto a freddo. Al banco frigo poi trovi gli immancabili formaggi caciocavallo, scamorze fresche e affumicate, pecorini vari, il campagnolo, il cacioricotta, la ricotta forte e le salsicce dolci e piccanti con le classiche olive aromatizzate e non. Tra le prelibatezze più apprezzate le freschissime e quotidiane produzioni di mozzarelle, burrate, stracciatella e nodino. Un'altra delle specialità sono le focacce sfornate a tutte le ore del giorno. Si parte dalla classica barese, con semola rimacinata e patate, farcita con pomodori ramati, origano e olive nere. Con le verdure, con la cipolla, il rustico leccese, il calzone di cipolla, il calzone di ricotta, la crudo e burrata, la schiacciata, le bianche con o senza rosmarino, le pucce, la parmigiana di melanzane. Il venerdì pomeriggio e il sabato produzione di panzerotti fritti alla pugliese con pomodoro e mozzarella. Da PanePomodoro non ci sono clienti, ma tutti amici che amano e apprezzano la buona cucina e i prodotti fatti a mano come una volta.