Cantine Belmesseri, Vignola

Lazienda Cantine Belmesseri è un edifico storico costituito dalla casa natale del poeta cinquecentesco Paolo Belmesseri, da un mulino e da un frantoio risalenti al XVII secolo. I vigneti sono dislocati su terrazze adagiate lungo le sponde del fiume Verde e le vecchie vigne, con oltre cinquantanni di vita, sono state reimpostate a cordone speronato, mentre i nuovi vigneti sono stati impiantati quindici anni fa. La cantina è stata ultimata nel 2009 mentre dal 2010 segue lazienda lenologo Alessio Macchia.
La piccola cantina si sviluppa al piano terra delledificio principale, allinterno di locali storici in pietra locale. Lisolamento termico, proprio dei materiali naturali, la fredda acqua da falda freatica e lumidità garantita dalladiacente fiume Verde, rendono la cantina idonea sia ai processi di fermentazione che alle successive fasi di affinamento e conservazione. Non esiste necessità di ricorrere a tecnologie supplementari quindi possiamo definirla in tutto e per tutto una cantina totalmente ecosostenibile. Da Cantine Belnesseri avrete la possibilità di gustare i nostri vini e di fare un tour della cantina per scoprirne tutto il fascino e i sapori storici.