ChefWorld-ChefPrivato, Villasanta

Executive Chef Roberto Poggi con 20 anni d’esperienza nella ristorazione, spiccata passione per questa meravigliosa arte fatta di profumi e sapori.Passione nata osservando la nonna che riusciva a trasmettermi l’amore per questo bellissimo mestiere: L’arte della cucina.
Dopo aver girato cucine nazionali ed internazionali voglio condividere la mia esperienza e farvi assaporare l’essenza tipica e originale di ogni singola pietanza, come al ristorante, direttamente a casa vostra. Amante di una cucina sana ed equilibrata, ecologica ad impatto zero, seleziono i migliori prodotti stagionali, prodotti italiani artigianali, la miglior qualità di carne e pesce, i tipi di farine. Utilizzo varie tecniche di cottura e marinatura per preservarne le proprietà organolettiche ed avere una miglior intensità gustativa.
Event planner, ci occupiamo di tutta l’organizzazione di un evento come: matrimoni, lauree, compleani, feste private, catering aziendali, banqueting.Collaboriamo con Casari per uno show cooking originale, Griglista per un’ottima esperienza di carne alla brace
Chef privato a domicilio.Possiamo proporvi menù differenti, cucina classica, fine dining, gourmet, barbecue con cotture lente, vegetariana, fusion, senza glutine, macrobiotica, vegana, crudista, street food.
Personal chef se siete alla ricerca di uno chef privato per brevi periodi dandovi modo di godervi in pieno relax le vostre ferie.
Chef privato per eventi per tutte le aziende che devono organizzare un evento, noi ci occupiamo di gestire l’evento con una nostra postazione di street food o show cooking.

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