Panetteria a Ballo, Zafferana Etnea con e-mail
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Risultati nella categoria Panetteria a Ballo, Zafferana Etnea
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Via Eusebio Longo, 28, 95019 Zafferana Etnea
095 708 1991
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Alfio Salemi, maestro pasticcere nasce a Zafferana Etnea nel 1909. Giovanissimo si trasferisce a Catania e lavora per circa venticinque anni nella Dolceria Caviezel, dimostrando passione per la sua arte e grande competenza. Nel 1947 con la famiglia ritorna a Zafferana e apre la sua pasticceria. Felice di essere libero di esprimere la sua arte comincia a "inventare" dolci straordinariamente saporiti. Paradisiaco tra tutti risulta un biscotto che lui ha denominato "foglie da te", un dolce che Salemi vedeva bene abbinato a una fumante tazza di The nelle brume autunnali. Con gli anni il binomio foglie da tè e the si è ampliato.... Come resistere alle foglie da tè col gelato, coi rosolii, col passito, con la ricotta? La piccola Sara decide di continuare la tradizione, portando avanti lei, con i suoi collaboratori compreso il marito, il lavoro iniziato dal papà. Oggi la pasticceria si trova a Zafferana Etnea in via Longo 28, nella provincia di Catania. 
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Via Roma, 220, 95019 Zafferana Etnea
095 708 1410
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La pasticceria Donna Peppina nasce, nel 1924, per iniziativa della signora Finocchiaro Giuseppa (da cui il nome Donna Peppina) e diventa il primo bar di Zafferana Etnea. Nel 1999 dei giovani imprenditori acquistano il locale e si impegnano al fine di richiamare la clientela più esigente. Presso il locale è possibile gustare le granite con la frutta fresca e i gelati in vari gusti. Le consegne delle proprie specialità, sia in Italia che all'estero, avvengono in breve tempo (24/48 ore), garantendone il gusto e la qualità. La pasticceria Donna Peppina organizza banchetti nelle più prestigiose ville antiche, rendendo indimenticabili gli eventi e le ricorrenze da festeggiare. Questi i prodotti tipici: il biscotto sciatore, l'inimitabile pizza siciliana, le paste di mandorla, di nocciola, di pistacchio, al limone, ai pinoli, i cannoli con ricotta, le cassate siciliane, le foglie alle mandorle e la frutta martorana; tutti rigorosamente artigianali e senza l'aggiunta di conservanti. 