Salumificio Felsineo SPA, Zola Predosa

Felsineo produce esclusivamente mortadella da oltre 50 anni e diventa leader di mercato fin dai primi anni ’90. La società, fondata dalla famiglia Raimondi, è oggi una realtà imprenditoriale di terza generazione. Con una gamma che include oltre 500 referenze, è il partner affidabile delle più importanti insegne della Grande Distribuzione Italiana. Il segreto della mortadella Felsineo risiede in una ricetta semplice e una lista d’ingredienti davvero corta, radicata in oltre mezzo secolo di esperienza e perfezionata nel corso degli anni. Ne derivano prodotti genuini, naturali e gustosi, il cui sapore viene esaltato da soltanto aromi naturali. Coloranti, aromi artificiali e additivi non vengono impiegati nella produzione Felsineo. Peculiarità di tutte le mortadelle è l’elevata digeribilità. Felsineo è alla ricerca continua del miglioramento del processo e dei prodotti con l’implementazione di nuove tecnologie e l’ottimizzazione dei processi aziendali. L’innovazione nasce dalla passione per la qualità, dalla competenza e dall’esperienza, che sono alla base della politica aziendale. Il Sistema di Qualità Aziendale ha permesso all’azienda di migliorare continuamente la propria offerta di prodotti e servizi con un occhio di riguardo alle sempre più attente richieste del consumatore in termini di sicurezza alimentare: salubrità, allergeni, origine, rintracciabilità e genuinità di prodotto. Le certificazioni acquisite, unitamente all’altissimo monitoraggio del processo produttivo, hanno consentito all’azienda l’accesso a mercati non altrimenti raggiungibili, come ad esempio gli Stati Uniti, il Canada e la Cina.