L'Olmo Bello, Alberobello

L'Olmo Bello è un ristorante pizzeria nato dalla ristrutturazione di un'antica casa colonica, divenuta un locale moderno ed elegante, che conserva il fascino e la rusticità della struttura di un tempo. Gestito con grande passione dal titolare e animato dalla cortesia di uno staff preparato, propone ricchi menu con le specialità della tradizione locale, che variano a seconda delle stagioni perché sono preparate con gli ingredienti e i prodotti del territorio, sempre freschissimi. La scelta può dunque variare tra antipasti, pane casereccio, ottime pizze classiche, senza glutine, o con impasti a base di farine speciali, e cotte nel forno a legna, primi con pasta fresca fatta in casa, grigliate di carne, verdure quali cima di rapa, peperoni, melanzane, e carciofi, legumi, e i gustosi prodotti del mare Adriatico, tutti da accompagnare con uno dei vini dell'attenta selezione. L'ambiente è confortevole, impreziosito da un incantevole giardino, dalla veranda estiva e dalle terrazze con vista panoramica, e dal parco giochi per i bambini, e ben si presta per l'organizzazione di ricevimenti per ricorrenze di qualsiasi genere, con menu personalizzati per cerimonie. Aperto anche a pranzo, mette a disposizione della clientela il parcheggio privato, e consiglia la prenotazione.

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