Pastificio a Porretta Terme, Alto Reno Terme
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Via I Maggio, 58, Porretta Terme, 40046 Alto Reno Terme
0534 30914
L'azienda Testi del Borgo opera nel campo della produzione artigianale di pasta fresca, a conduzione famigliare si occupa della creazione di: tagliatelle, tortelloni, tortellini e lasagne, ma anche di prodotti da forno, come tigelle e piadine. Il laboratorio si trova nel cuore dell'appennino Tosco Emiliano, nella cittadina di Porretta Terme, ma l'attività si svolge in tutta la zona dell'Alto Reno, e della montagna bolognese, infatti è presente con il proprio Ape in tutte le iniziative Street Food della zona. Nel periodo invernale, vi aspetta per provare le buonissime tigelle e piadine nell'Outlet di Barberino del Mugello. Prodotti -TIGELLA classica, Multicereale, alla Soia e nostra specialità al tartufo. Risultati nelle vicinanze nella categoria Pastificio
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Via Giacomo Matteotti, 10, 40046 Alto Reno Terme
0534 23101
Nuvole Di Sfoglia da anni, con tradizione casereccia e artigianale, insieme alla tecnologia del suo laboratorio, produce un'infinità di prodotti di pasta fresca e pasta fresca artigianale. Tutti i prodotti sono caratterizzati da un adeguatamente lungo periodo di vita, grazie alle tecniche produttive ed alla giusta ingredientistica. Ad oggi il marchio Nuvole Di Sfoglia è una vera garanzia per tutti coloro che da anni credono nel nostro saper fare e amano la qualità dei nostri prodotti. Una filosofia orientata non solo alla scelta di ingredienti selezionati però anche alladozione di procedimenti produttivi che possano permettere lesaltazione di quei gusti caratteristici che procedimenti industriali non sono in grado di garantire. Ecco alcuni suoi prodotti: pasta ripiena, pasta semplice, gnocchi ecc.. Da sempre ci anima una continua voglia di migliorare il nostro servizio, cogliendo le novità più interessanti e cercando di rispondere con grande attenzione ai segnali dei nostri clienti. Ma è la passione, quella autentica, che ci ha portati ad avere una struttura affermata. 
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Piazza IV Novembre, 3, 41055 Montese
059 981272
Tapas, nome spagnolo che indica un'ampia varietà di preparazioni gastronomiche, è la denominazione del locale situato in piazza IV Novembre a Montese in provincia di Modena. Intento del locale è quello di recuperare e mantenere vecchie e tradizionali ricette locali, offrendole ai propri clienti con cura e passione. Tapas propone pasta fresca, rosticceria, prodotti da pastificio artigianale e prodotti tipici. 
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Piazza IV Novembre 3c Vergato, 40038 Vergato
051 351 3735
Prodotti da forno tante tipologie di pane, Biscotteria raviole crostate zuccherini 
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Via Verica, 67, 41026 Pavullo Nel Frignano
0536 48006
1997. Nasce Il Matterello. Sulle colline modenesi nel comprensorio della Comunità Montana, Manuela Baraccani inizia ad appassionarsi alla produzione di pasta fresca e alla sua commercializzazione. Qualità del prodotto e puntualità del servizio sono le caratteristiche fondamentali Il Matterello. Ieri, un piccolo laboratorio con la produzione esclusiva di tortellini e tortelloni, rigorosamente piegati e confezionati a mano. Oggi, la tecnologia innovativa permette a Il Matterello di produrre a ciclo continuo, paste artigianali, piatti pronti, lemiliana e paste integrali. Tutti i prodotti Il Matterello sono disponibili freschi o surgelati, in vaschetta o in sacchetto. 
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Via di Valente, 7, 51100 Pistoia
0573 42011
Il nostro è un pastificio che opera a Pistoia dal 1912, insediato nei pressi di una sorgente di acqua purissima in località Piteccio sulle colline pistoiesi, ed è stato sempre gestito dalla nostra famiglia. Produciamo pasta all'uovo, pasta di semola di grano duro, prodotti particolari con ingredienti notevolmente selezionati e con procedimenti tradizionali. Si tratta di un prodotto artigianale di qualità, (le matasse della pasta all'uovo sono fatte esclusivamente a mano come una volta) e la semola di grano è impastata esclusivamente con uova fresche. Tutta la nostra produzione, tanto all'uovo quanto di semola di grano duro, viene prodotta con semole selezionate, essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi a seconda dei formati. Questo tipo di lavorazione unitamente all'uso di trafile di bronzo che danno alla pasta la giusta ruvidezza, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore naturale della pasta artigianale. Insomma, la nostra produzione si attiene alle norme di legge e segue la tradizione italiana.