Macelleria a Cinque Strade, Azzano Decimo

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Risultati nella categoria Macelleria a Cinque Strade, Azzano Decimo

Vit Maurizio

Chiuso ora

V. CENTRALE. 5, 33082 Azzano Decimo

0434 647289

Risultati nelle vicinanze nella categoria Macelleria

Pascoli Del Veneto - Tv S.c.a.r.l.

VIALE TREVISO 1, 33170 Pordenone

0434 598345

Randi Ottorino

Chiuso ora

V. VILLANOVA. 37, 33170 Pordenone

0434 572333

Macelleria Sapori Di Casa

Chiuso ora

Via Villanova 37, 33170 Pordenone

334 957 9586

Macelleria Matteo

Chiuso ora

Via Piave 3/2, 33082 Azzano Decimo

339 761 7773

Ristorante F.lli Martin

Chiuso ora

Via della Motta, 20/A, 33170 Pordenone

0434 20520

Nel cuore di Pordenone una meta che conquista non solo gli estimatori del prosciutto. La famiglia Martin, storico punto di riferimento della ristorazione locale, ha infatti fatto di questo ristorante prosciutteria e wine bar della catena DallAva, azienda friulana leader nella produzione d'eccellenza di prosciutti stagionati, una delle location più golose e rinomate per un aperitivo, un pranzo o una cene a base di prodotti di qualità top, forniti direttamente dal produttore al consumatore: dal mitico San Daniele (con stagionatura 18, 20 e 36 mesi) al Patadok, jambon iberico dellExtremadura, dal Nebrodok, ottenuto dalla carne dei maiali dei monti Nebrodi, allHundok, prosciutto di maiale ungherese di razza mangalica. Ma non solo. Le parole chiave della cucina sono territorialità, ovvero uso di prodotti tipici locali, e stagionalità. Lo Chef propone infatti antipasti, primi e secondi che rivisitano con creatività le strepitose materie prime marchiate Dall'Ava accanto ai classici della tradizione culinaria friulana come l'orzo e fagioli, il musetto con salsa al cren, il frico con polenta, il salame all'aceto. Accanto ai secondi a base di carne, fatta eccezione per la trota salmonata e il baccalà alla vicentina, spiccano primi piatti come le pappardelle con salame nostrano e stravecchio, gli gnocchi alla zucca con burro e ricotta affumicata, i maccheroncini con gorgonzola, noci e pancetta affumicata, i tagliolini al tartufo, gli gnocchi di rape rosse con germogli di cipolla. Di primo livello anche la selezione di formaggi regionali italiani, freschi e stagionati, da accompagnare a marmellate, mostarde, gelatine e miele, con prelibatezze come la burrata pugliese, i pecorini di Fossa, la tuma piemontese, diversi caprini, il Gran Kinara (formaggio altamente digeribile fatto con caglio vegetale e stagionatura di 10 mesi) senza dimenticare uno dei simboli del Friuli: il montasio.

Macelleria al Corso

Chiuso ora

Corso Vittorio Emanuele II, 24, 33170 Pordenone

0434 520780

La Macelleria Al Corso è una macelleria storica che offre ai propri clienti un'ampia varietà di carni: bovine, suine, caprine, ovine, avicunicole. Diverse sono le specialità pronte da cuocere, dai piatti cotti ai prodotti della gastronomia locale friulana e insaccati di produzione nazionale d’eccellenza. Tutti i prodotti sono di prima qualità e di provenienza nazionale controllata. Grande attenzione è data anche alla tradizione culinaria friulana e ai prodotti tipici provenienti da piccoli produttori locali.