Tavola calda a Barga
Trova informazioni precise sulle aziende nella categoria Tavola calda a Barga. Leggi recensioni e dati di contatto aziendali, inclusi numero di telefono, indirizzo, orari di apertura, promozioni e altre informazioni utili.
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Risultati nella categoria Tavola calda a Barga
Chiuso ora
Via della Repubblica, 254, 55051 Fornaci DI Barga
0583 75624
Il nostro fiore allocchiello sono le pizze cotte nel forno a legna dove la pasta è lavorata a mano da Chiara e gli ingredienti che utilizziamo sono selezionati e di prima qualità. Inoltre offriamo piatti tipici come trippa, baccalà alla brace, trota della Garfagnana ed i dolci sono tutti esclusivamente fatti a mano da noi: crostate di marmellate, torta della nonna, torte di cioccolata, torte di mele. Nella zona siamo uno dei pochi locali ad offrire cucina senza glutine, con piatti curati e fatti a mano, segnalati dallAssociazione Italiana Celiaci. Dedichiamo particolare attenzione alla preparazione dei nostri piatti lavorando direttamente la materia prima e producendo noi pane, pasta, pizza anche con impasto integrale e basi per la pizza utilizzando vari tipi di farine: farina classica bianca, farina di grano saraceno e farina di soia. Nella nostra cucina abbiamo riservato uno spazio dedicato alla preparazione di piatti senza glutine. Offriamo una vasta scelta di antipasti e primi piatti, sia di mare che di terra. 