Gastronomia a Zona 167, Barletta
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Chiuso ora
Via Cassandro M., 17, 76121 Barletta
338 427 0025
La storia dellAzienda Settanni inizia nel 1960, quando Francesco, il capostipite, incomincia a produrre olio extravergine doliva in un piccolissimo frantoio, scegliendo le migliori olive della sua amata terra. Dalla passione e dedizione tramandate di generazione in generazione, nasce unazienda a conduzione familiare fedele ad unorgogliosa tradizione. 
Chiuso ora
Via Maffeo Barberini, 164, 76121 Barletta
327 713 6369
Caseificio 'Fatta e Mangiata' dei Fratelli Cassatella è un'azienda pugliese a conduzione familiare che si distingue per la produzione artigianale di mozzarella e latticini tipici della tradizione regionale. Fondata dai fratelli Cassatella, l'azienda ha come obiettivo principale quello di portare sulla tavola dei consumatori la freschezza e l'autenticità dei prodotti caseari pugliesi. Con una passione che si tramanda di generazione in generazione, i Fratelli Cassatella curano ogni fase della produzione, selezionando solo il miglior latte proveniente da allevamenti locali, per garantire prodotti freschi e genuini. La mozzarella, il fiore allocchiello del caseificio, viene preparata ogni giorno con metodi tradizionali che ne esaltano la consistenza morbida e il sapore delicato, mentre altri latticini tipici della Puglia, come burrata, ricotta, scamorza e caciocavallo, arricchiscono lofferta del caseificio. Il nome "Fatta e Mangiata" esprime perfettamente lapproccio dellazienda: prodotti freschissimi, che vengono preparati e gustati al massimo della loro bontà. I Fratelli Cassatella sono anche molto attenti alla sostenibilità e allambiente, cercando di ridurre limpatto ecologico con pratiche agricole responsabili e imballaggi ecologici. L'azienda, che si fonda su valori di qualità, tradizione e passione per la terra, è diventata un punto di riferimento per chi cerca latticini freschi e di alta qualità, che raccontano la vera essenza della Puglia. Ogni prodotto "Fatta e Mangiata" è un omaggio alla tradizione casearia pugliese, che i Fratelli Cassatella portano avanti con dedizione e amore per il proprio lavoro. 
