Ingrosso di dolciumi a Belpasso
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Via Alberto Ascari 32, 95032 Belpasso
095918970
In casa Pennisi, la pasticceria siciliana è una tradizione di famiglia. L'azienda nasce oltre 30 anni fa, in un tranquillo paesino alle pendici dell’Etna: Belpasso, in provincia di Catania. Fin dagli esordi la preparazione dei dolci Pennisi segue le tradizionali ricette di famiglia, che racchiudono il gusto ricco e intenso degli antichi sapori di una volta. Inizialmente si producono cialde per cannoli, utilizzando ingredienti genuini e metodi artigianali. Quando l’azienda passa dal fondatore Sebastiano Pennisi al figlio Orazio, vengono migliorate le proprietà organolettiche delle cialde dei cannoli, in modo da farle rimanere fragranti più a lungo. Ma non solo: vengono introdotte nuove linee di prodotti, come le paste di mandorla, le scorzette di agrumi canditi e la frutta martorana. La Pennisi spicca allora il volo verso i mercati esteri, arrivando oggi ad essere un’azienda presente in moltissimi paesi stranieri. «Ci consideriamo ambasciatori della Sicilia» spiega Orazio Pennisi «vogliamo far conoscere e apprezzare alle persone di tutto il mondo i nostri prodotti, che riteniamo siano patrimonio di storia, cultura e folklore locale». 