Ristorante italiano a Bologna - pagina 3

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V. DELLA SELVA PESCAROLA. 50, 40131 Bologna

051 634 3072
SPUNTINO, Ristorante di cucina tradizionale, ristorante, Trattoria, Impresa locale
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Via Emilia Levante 111, 40139 Bologna

051 546110
Da Bologna al mare si percorre la via Emilia, strada consolare romana che prende il nome da M. Emilio Lepido. Attraverso i secoli sui suoi bordi sorsero tanti e tanti edifici e sedi abitative e commerciali, e, in particolare, quasi all'uscita di Bologna, ci fu una stazione di sosta per mercanti, carrettieri, diligenze. Intorno si formò un insieme abitato detto "Il Bitone", per la sua forma a grosso cuneo, chiamato appunto "bitto". Quella stazione di posta, passata per tante mani, fu ristrutturata dai proprietari poco piu di vent'anni fa per farne una trattoria interessante, considerata da tutti accogliente ed elegante, fuori dalla cinta cittadina, ma facilmente raggiungibile da chi volesse trovare il cibo tradizionale e preparato con cura.
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Piazza S. Martino 4/a, 40133 Bologna

051 054 8873
Ristorante italiano
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Via Bertiera 12, 40126 Bologna

051 225656
Ristorante italiano
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Via Stalingrado 150, 40128 Bologna

051 328118
bar, Ristorante/bar, Ristorante di cucina tradizionale, RISTORANTE
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Via Augusto Righi, 1B, 40126 Bologna

051 232852
Dal 1968 la famiglia Zuppiroli propone una cucina all'insegna della tradizione bolognese, più classica e genuina. La ricerca accurata degli ingredienti e l'esecuzione rigorosa delle antiche ricette, fanno ritrovare da Tony i sapori della memoria. I sapori delle nostre mamme e delle nostre nonne, gelosamente custoditi e riproposti giorno dopo giorno nel cuore di Bologna, dove si vive un'atmosfera di calorosa e familiare. Atmosfera e sapori per tramandare storia e tradizioni e per far sentire chi entra nella casa di Tony come a casa propria. Un'ottima carta dei vini potrà accompagnare il menù, accontentando anche i palati più esigenti. Aperti solo la sera con cucina funzionante fino alle ore 23.00
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Via Del Sostegno 15, 40131 Bologna

051 634 3100
I primi piatti sono realizzati rigorosamente con pasta fatta a mano, tirata accuratamente al matterello dalle sfogline, cui fiore all’occhiello sono i deliziosi tortellini in brodo di cappone. Il menù dei secondi comprende diverse tipologie di carne, tra le quali l’ormai tradizionale coniglio disossato al frantoio con una marinatura calda all’aceto balsamico preparato minuziosamente da Alessandro Rizzi. Più ridotta ma degna di nota è la nostra proposta di pesce sempre freschissimo, che varia al succedersi delle stagioni includendo comunque i continuativi crudi di mare.
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Via Altabella 12/e, 40126 Bologna

051 034 0399
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Via Aretusi 5, 40132 Bologna

051 619 9848
Ristorante italiano
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VIA RIALTO, 13, 40124 Bologna

051 239310
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VIA DEL PILASTRO, 2, 40127 Bologna

051 376 7766
Emilia-Romagna- Bologna- Bologna
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via della Liberazione 6, 40128 Bologna

051 374240
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Via delle Belle Arti 20, 40126 Bologna

051 231718
Ristorante Matusel è una nuova realtà nel campo della ristorazione bolognese. Ubicato all'interno di Palazzo Bianconcini, vincolato dalle Belle Arti e sede di alcuni uffici universitari. Il Ristorante Matusel di Bologna, già conosciuto da 30 anni come osteria, oggi si presenta completamente ristrutturato con un menu di cucina siciliana a base di pesce azzurro freschissimo ed alcune gustose varianti tradizionali. All'interno dei locali del ristorante vi è una rassegna di arte contemporanea.
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Via Broccaindosso, 63, 40125 Bologna

051 263404
L’anima della cucina di questo ristorante è Mario Ferrara, chef di origini lucane che, dopo aver consolidato la sua formazione in diverse città del nord Italia, insieme al fratello Enzo, nel 1987, dà vita allo Scacco Matto e porta a Bologna innovazione e gastronomia della sua terra di origine, la Lucania appunto, allora quasi sconosciuta sotto le Due Torri. L’esperimento ha un gran successo e da allora lo Scacco Matto comincia la sua continua evoluzione. Oggi, sebbene le radici gastronomiche si siano mantenute, Mario e il suo staff, portano avanti l’idea di una cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che ha i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e nella turnazione stagionale dei prodotti impiegati.
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Via Altura 9/2, 40139 Bologna

035 1906 0404
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via Leopardi 4, 40122 Bologna

051 275 0069
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Via Giuseppe Massarenti 354, 40138 Bologna

051 692 0301
Ristorante italiano
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Via della Braina 9, 40124 Bologna

051 263404
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P. A.MICKIEWICZ. 1, 40127 Bologna

051 633 5131
PIZZERIE, Ristorante italiano, Pizzeria, Ristoranti, Ristorante
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Via de' Musei 2/4, 40124 Bologna

051 224589
Ristorante italiano

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