Macelleria a Bormio
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Top Macelleria a Bormio
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La nostra storia comincia nel lontano 1934, quando nonna Cesira, figlia di madre e padre sarti, sposa nonno Mario, norcino di Albosaggia e apre una piccola salumeria con produzione propria. Il Salumaio oggi, forte di una tradizione familiare, continua il commercio di salumi e prodotti tipici. Propone bresaola, bresaola di cervo, salamini nostrani, formaggi, prosciutti, vini, pancetta affumicata e dolce, funghi porcini secchi o sottolio, lardo, pizzoccheri e miele valtellinese. In novantadue anni di attività della nostra famiglia abbiamo annoverato fra i nostri clienti grandi personalità del mondo culturale, politico, sportivo ed economico ma quello che più conta sono gli immutabili metodi di lavorazione dei nostri salumi prelibati e gustosi che hanno reso il Salumaio un punto di riferimento per i buongustai e per gli amanti dei prodotti tipici Valtellinesi.
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Via Don Evaristo Peccedi, 20, 23032 Bormio
0342 903382
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La macelleria è stata aperta nel 1956 da papà Italo e da mamma Carla; Achille e Alfredo continuano la tradizione famigliare vendendo carni genuine e nostrane, provenienti da bestie selezionate e allevate in modo naturale senza mangimi chimici. I due fratelli, che curano personalmente il negozio, non mancheranno di consigliarvi metodi di cottura per poter gustare il sapore ed apprezzare la tenerezza della carne. Il motto dei fratelli De Lorenzi è formato da 4 parole: qualità, efficienza, pulizia, ordine; così da essere conforme alle rigorose normative CE e tutelare la propria cortese clientela. Vi aspettiamo!
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Via della Vittoria, 2, 23032 Bormio
344 401 2930
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Alla Cascina Margherita la tradizione della montagna si trasforma in arte. Musica, pittura, sinfonie di gusti e sapori e colori nei prodotti tipici, dai formaggi ai salumi, prodotti con materie prime di assoluta qualità, garantite da un accurato controllo in ogni fase della lavorazione. Grazie alla dedizione e all'amore per la terra della famiglia Pedranzini, la passione per l'agricoltura e per l'allevamento che Maria ed Ernesto Pedranzini hanno trasmesso ai figli. Tutte le materie prime prodotte dall'azienda agricola Pedranzini, carni e latte, vengono trasformate in salumi e formaggi di altissima qualità. I bovini e suini vengono accuratamente selezionati e sono alimentati esclusivamente con prodotti naturali e nel periodo estivo i capi di bestiame possono muoversi in libertà e mangiare l'erba dei meravigliosi pascoli nei dintorni della Malga dell'Alpe Fornazzo (2.500 m. s.l.m.) e sulle pendici del ghiacciaio dei Forni, uno dei ghiacciai più estesi d'Italia.
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Via Fiera, 1, 23032 Bormio
0342 901919
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V. FIERA. 5, 23032 Bormio
0342 910112