Via S. Rocco, 41, 24010 Branzi
Latteria Sociale di Branzi Casearia
Latteria Sociale di Branzi Casearia
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre tra 12 ore
| martedì | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
| mercoledì | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
| giovedì | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
| venerdì | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
| sabato | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
| domenica | 08:30 - 12:30 |
| lunedì | 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 |
aggiornata il 21/11/2025
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Descrizione
La latteria sociale di Branzi nasce nel 1953 grazie a Giacomo Midali, a cui aderirono molti piccoli produttori, e dalle cui coldere uscirono le prime forme di quel particolare formaggio che i Soci denominarono Branzi. Nella Latteria Sociale Casearia di Branzi si adottano i metodi di lavorazione tradizionali, seppur con attrezzi diversi perché proporzionati alla grande quantità di latte che ogni giorno viene trasformato e ai moderni standard igienici. Oltre al formaggio Branzi, vengono prodotti altri prodotti tipici come Formai de Mut, Stracchino Valligiano, Strachitunt, Bitto storico, Strachinel, Rosetta, Branzi, yogurt, burro e panna cotta.
Categorie e parole chiave
- burro
- caseificio
- formaggio
- yogurt
- produzione propria
- bitto
- formaggi tipici
- produzione formaggi
- latteria
- negozio di formaggi
- formaggi tipici bergamaschi
Dettagli azienda
Partita IVA
00231920166
Galleria
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