Servizi agricoli a Brienza con e-mail
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Risultati nella categoria Servizi agricoli a Brienza
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Brienza
376 125 7310
Wezapp è una community di eccellenze agroalimentari della Basilicata che trasforma il consumo in un atto consapevole. Fondata su una filiera cortissima e controllata, Wezapp connette direttamente agricoltori e allevatori lucani con privati e aziende, garantendo prodotti di altissima qualità trasformati internamente. Il progetto si sviluppa su tre pilastri etici inscindibili: * Etica del Lavoro: Contrasto attivo al caporalato e tutela dei diritti. * Sostenibilità: Metodi produttivi rigenerativi e protezione della biodiversità (come il progetto Habita per gli impollinatori). * Rilancio del Territorio: Valorizzazione delle aree interne contro l'abbandono rurale. Per i privati, Wezapp rivoluziona l'e-commerce attraverso il modello dell'Adozione Simbolica: i clienti possono adottare colture o animali (ulivi, vigneti, mucche), seguendone il ciclo di vita tramite aggiornamenti diretti e ricevendone i frutti a produzione ultimata. È un viaggio nella trasparenza che include anche educazione ambientale per i più piccoli con le Fiabe Vallepura. Per le aziende, si propone come partner strategico di Welfare ed Employer Branding. Attraverso convenzioni, team building esperienziali in fattoria e adozioni corporate, Wezapp permette alle imprese di investire nel benessere dei dipendenti. Ogni collaborazione è tracciata da un Report dImpatto, che misura scientificamente il contributo dell'azienda agli obiettivi di sostenibilità (risparmio idrico, CO2 e riciclo). 
Chiuso ora
Contrada Braide, 20/A, 85050 Brienza
329 811 1497
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Il Salumificio Genuino Burgentino ha sede nella valle del Melandro, a Brienza e si occupa da quasi un ventennio di produzione artigianale di salumi di tradizione lucana. L'Azienda alleva i propri animali seguendo unalimentazione naturale e controllata ed adopera fasi di asciugatura e stagionatura in ambienti adatti, dove le temperature stabili garantiscono una maturazione ottimale dei prodotti per degli autentici capolavori da portare a tavola. Si producono ottimi prodotti di carne suina secondo l'antica tradizione locale, dai prosciutti, salsicce, capicolli fino alla pancetta, senza aggiungere coloranti, conservanti, glutine né OGM. I prodotti quasi interamente lavorati a mano, senza l'uso di macchinari ed a Km 0, sono disponibili per ristoranti, salumerie, alimentari, negozi e privati, questi ultimi, previo appuntamento. Lazienda nasce nel 2003 e recupera i metodi di lavorazione tradizionale della Lucania, usando i macchinari lo stretto necessario. La stagionatura si fa infatti allaria aperta. La locale Lucanica è stata probabilmente allorigine della Luganega, la salsiccia attuale del Nord-Est. Tra le nostre prelibatezze cè innanzitutto la pancetta arrotolata fatta con carne suina, sale pepe e peperone dolce. Anche il filetto si compone di carne suina, sale, pepe e peperone dolce. Altrettanto buona è la pancetta con carne suina, sale, pepe e peperone dolce. Semplici ingredienti, tanta bontà. Tra i nostri insaccati merita un posto donore la salsiccia: una variante fatta con carne suina è speziata con sale, peperone dolce e finocchietto selvatico che le attribuisce un gusto davvero particolare. Altrettanto invitante è la salsiccia casereccia piccante, dove la carne suina si unisce a sale, peperone piccante e finocchietto selvatico. Per antipasti originali suggeriamo il nostro capocollo (con carne suina, sale e peperone dolce) e la soppressata (carne suina, sale iodato e pepe intero). 
Chiuso ora
Contrada Visciglieta, 1, 85050 Brienza
329 219 7137
Il Caseificio Valle d'Oro si trova a Brienza, in provincia di Potenza, ed è specializzato nella produzione e vendita di formaggi artigianali. Il caseificio utilizza esclusivamente latte proveniente dal proprio allevamento bovino, attività principale dell azienda e caglio naturale. Ha saputo coniugare la migliore tradizione casearia e l'utilizzo di attrezzature atte a garantire una produzione affidabile, genuina e gustosa ad ogni assaggio, con un ottimo rapporto qualità prezzo. L'azienda produce e vende caciocavalli, provoloni, mozzarelle, scamorze caciotte tutto nel rispetto della tradizione casearia del luogo. Il Caseificio Valle d'Oro si presenta come azienda agricola certificata, sottoposta periodicamente a controlli per la qualità dei prodotti. Il nostro caseificio propone solo prodotti freschi e genuini prodotti nel rispetto della tradizione casearia del luogo. Utilizziamo solo latte fresco proveniente dai nostri allevamenti. Nella nostra azienda agricola certificata alleviamo mucche da latte e da carne che ci danno ogni giorno un latte genuino, che impieghiamo nella lavorazione dei nostri prodotti caseari. Controlli periodici e le certificazioni della nostra azienda e del nostro allevamento vi garantiscono la qualità di tutti i nostri prodotti. La nostra produzione è frutto di una sapiente unione tra l'attività artigianale, condotta nel rispetto della tradizione casearia della nostra terra, e uno stabilimento moderno e all'avanguardia. Il Caseificio Valle d'Oro dispone infatti di moderni impianti per la lavorazione del formaggio, macchinari all'avanguardia che ci permettono di controllare costantemente la qualità dei nostri prodotti senza, però, mai perdere di vista la genuinità del prodotto finito e nel pieno rispetto di una terra che vanta una ricca tradizione casearia. L'utilizzo del nostro latte, inoltre, ci permette di fornire prodotti di altissima qualità, formaggi davvero genuini con un ottimo rapporto qualità-prezzo. 