Caseificio a Stegen - Stegona, Brunico
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Aperto ora
Via Val Pusteria 1/B, 39030 Vandoies
0472 869268
Negozio, Caseificio 
Chiuso ora
Via Brennero, 2, 39040 Varna
0472 271320
Il Centro Latte Bressanone - Brimi da decenni è leader in Italia nella produzione di mozzarella e propone alla clientela un ricco assortimento di prodotti lattiero-caseari. Tra i prodotti realizzati dall'azienda spiccano specialità di formaggio fresco e altri prodotti a base di latte. Un morso soltanto e l’Alto Adige si mostra nella sua forma più pura. Le mozzarelle e gli altri prodotti lattiero-caseari vantano come ingrediente principe l’ "oro bianco”, il latte prodotto presso i masi locali. Il latte è la preziosa materia prima che il Centro Latte Bressanone - Brimi utilizza con il massimo rispetto, per trasformarla in mozzarelle e altri prodotti lattiero-caseari genuini e freschissimi. 
Aperto ora
Via Brennero, 2, 39040 Varna
0472 271322
Puro, perché puro è lambiente dove nasce questa straordinaria materia prima di tutti i prodotti Brimi. Merito della tradizione dalta montagna, fatta di piccoli masi dove i contadini allevano con passione il loro bestiame in poche unità. Brimi Shop Bar segue ogni anello della nostra filiera: dall'alimentazione al benessere delle mucche, dalla raccolta del latte presso i soci-contadini fino alla lavorazione dei nostri squisiti latticini. Tante specialità, dal cuore delle montagne alla tavola: mozzarella classica, latte fieno STG, fior di latte, biologica, senza lattosio, ricotta, latte, crema yogurt, raschietto di burro, mascarpone, per chi ricerca sapore e genuinità. La qualità e leccellenza sono per Brimi uno standard irrinunciabile. Se volete, chiamatelo solo latte noi lo chiamiamo il nostro oro bianco. Ci trovate in Via Brennero, 2 Varna. 