Riseria Merlano, Buronzo

La Riseria Merlano di Merlano Fabrizio, sita in Strada Statale 230 Trossi Biella Vercelli, nel comune di Buronzo, in provincia di Vercelli, da oltre cinquantanni coltiva pregiate qualità di riso, rigorosamente selezionate per purezza, colore e dimensione dei chicchi. L'azienda si trova nel territorio vercellese, caratterizzato da un terreno argilloso e ricco di ferro, particolarmente vocato ala produzione del riso. La ditta fertilizza il terreno con concimi organici e interviene per eliminare le erbe infestanti con formulati ad impatto ambientale nullo e con tre passaggi di monda tradizionale a mano. Quotidianamente l'azienda seleziona i lotti migliori della coltivazione. La Riseria Merlano propone al cliente confezioni selezionate di riso Carnaroli, riso S. Andrea, riso Baldo, riso Arborio, riso Vialone nano, riso Rosso integrale, riso integrale e riso Venere. Inoltre, sono disponibili risotti preparati con riso Carnaroli e ingredienti selezionati, senza conservanti e senza coloranti: risotto agli asparagi, risotto ai funghi porcini, panissa vercellese, risotto al tartufo, risotto all'ortica, risotto al radicchio, risotto allo zafferano.