Contini, Cabras

Fondata nel 1898 dal capostipite Salvatore Contini, l'Azienda Vinicola Attilio Contini è tra le più antiche e prestigiose case vinicole della Sardegna. Specializzata nella produzione tipica della Vernaccia, l'Azienda Vinicola Attilio Contini, nel 1987 si è data una nuova fisionomia ed ha realizzato una nuova linea di prodotti, denominata semplicemente Contini. I nuovi obiettivi aziendali comprendono: la modificazione del ciclo produttivo, fin dalle vigne, con la selezione dei cru di assoluta eccellenza; la riduzione delle rese per ettaro e una severa scelta delle uve per i vini di diversa tipologia; nuove scelte di tecniche di trasformazione, mediante l'impiego di tini speciali, per meglio esaltare le caratteristiche di fruttato, nei vini bianchi e giovani.