Gastronomia a Caprarola
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Via San Liborio, 25, 01032 Caprarola
0761 645241
Da tre generazioni produciamo olio nel nostro frantoio tradizionale che ancora oggi utilizza macine in pietra per frantumazione delle olive e spremitura a freddo esclusivamente con presse meccaniche. La temperatura costantemente controllata a freddo rispetta le caratteristiche organolettiche ed esalta tutti gli aromi del nostro Olio Extra Vergine di Oliva. Il sistema di lavorazione tradizionale ci permette di rispettare la natura delle olive senza nessuna alterazione del prodotto. Otteniamo così un Olio Extra Vergine di prima qualità. Il Frantoio è aperto al pubblico per gli acquisti, negli orari sotto indicati, tutti gli altri giorni è comunque rintracciabile telefonicamente al recapito mobile indicato. Da metà Ottobre, per tutto il mese di Novembre, il frantoio è aperto per acquisti tutta la settimana. Venite a trovarci o contattateci! 