Caseificio Bruno Schiavone, Casal DI Principe

Caseificio Bruno Schiavone ha sede a Casal di Principe in via Plutone 7 ed è specializzato nella produzione e vendita all'ingrosso di formaggi e latticini quali mozzarelle di bufala, mozzarelle fior di latte e caciocavallo.
Alla base del lavoro svolto dal Caseificio B. Schiavione vi è il desiderio di mantenere vive le tradizioni di famiglia, producendo artigianalmente mozzarelle e formaggi nel rispetto delle sane regole antiche, poiché si lavora solo latte crudo così come arriva dalla stalla.
Il rispetto dellambiente è un altro dei pilastri su cui tutt'oggi si basa l'attività dell'azienda.