Caseificio D'Alessandro, San Cipriano d'Aversa

Caseificio D'Alessandro è un piccolo caseificio artigianale che produce mozzarella di bufala, bocconcini, trecce, provola di bufala, ricotta, scamorze, fiordilatte e tanti altri prodotti. Nata da poco ma frutto di una lunga esperienza tramandata da tre generazioni, il Caseificio D'Alessandro offre prodotti che rispettano l'artigianalità e le tradizioni per una qualità che non teme confronti, grazie alla maestria del casaro che si dedica appassionatamente alla gustosa produzione di pasta filata di latte di bufala e tanto altro. Caseificio D'Alessandro seleziona accuratamente gli allevamenti bufalini, sottopone quotidianamente a rigidi controlli il processo produttivo e rispetta l'ambiente in modo da dare una garanzia di massima qualità per i veri estimatori di mozzarella di bufala. Gli affinatori della nostra azienda selezionano i migliori formaggi e prosciutti di Parma, garantendo una stagionatura minima di 18 mesi, formaggi tipici e di montagna e tanti prodotti tipici di altre regioni d'Italia.