Macelleria-gastronomia a Castelfranco Emilia
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Chiuso ora
Via Fabio Filzi 14, Piumazzo, 41013 Castelfranco Emilia
3485714509
La nostra macelleria e fornita di ottima carne come Manzo, maiale, vitello per grigliate sfiziose e arrosti o bistecche semplicemente in padella. abbiamo il pollame di ottima qualità da allevamento a crescita lenta, abbiamo ottimi salumi di qualità come Prosciutto crudo di Parma, san Daniele, pancetta affumicata, ottima coppa, speck, bresaola, carne salada, arrosto di tacchino mortadella felsineo, prosciutto cotto, e formaggi dolci come formaggio di montagna, il nero, il primitivo, stagionati come l'isolano . in aggiunta facciamo preparati dalle cotolette impannate ai spiedini al curry, spiedini di controfiletto, spiedoni per le grigliate, stracietti di pollo alle verdure, a richiesta tartare di Manzo con le perle all'arancio o al limone . e costine e alette al BBQ, e un roast-beef sempre pronto da essere affettato da condire o ve lo condiamo noi con una salsa a base di aglio rosmarino limone e olio di s. girasole prepariamo ogni giorno tutto fresco di giornata