Ristorante romano a Ciampino

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Da Giacobbe

Chiuso ora

Via Appia Nuova, 1681, 00043 Ciampino

06 7934 0131

...Fondato nel 1835 da una famiglia originaria di Cappadocia l'Aquila, si trattava allora di una modesta osteria di campagna costituita da due capanne di paglia che, essendo costruite in prossimità del paese di Marino, vennero chiamate "le Capanne di Marino", da cui prese il nome l'attuale località e l'osteria venne così denominata: "Antica Osteria...delle Capanne di Marino", come risulta nel foglio catastale 990 del comune di Roma. Con il trascorrere degli anni c'è stato un processo di evoluzione e gradatamente si è andata trasformando fino a raggiungere i livelli attuali. Questa attività è stata sempre tramandata da padre a figlio, e fino ad oggi si sono avvicendate ben sei generazioni, l'ultima delle quali è rappresentata dalla figlia di Domenico e Concetta, Paola insieme al marito Alfredo. L'amore per il lavoro, la serietà professionale, l'onestà e l'entusiasmo dei gestori ha contribuito a mantenere a tutt'oggi questa

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