Tavola calda a Colle di Val d'Elsa
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Chiuso ora
Via Gracco del Secco 58, 53034 Colle di Val d'Elsa
0577 922499
Ristorante di cucina tradizionale 
Chiuso ora
Via Garibaldi Giuseppe, 56, 53034 Colle DI Val D'elsa
0577 922837
IL nostro viaggio è iniziato nel 2012 con l’amore del nostro territorio e i sapori e profumi dei pranzi della domenica dalla nonna che ci riportavano indietro con gli anni a ricordi ormai quasi scomparsi abbiamo cosi deciso di far provare ad altri quello che cosa era il convivio nelle campagne toscane in quei tempi o almeno solo a tavola, con una fetta di pane strofinata con un succulento pomodoro fiorentino e un filo d’olio delle colline di san Gimignano, oppure un uovo appena raccolto dal pollaio e fatto in “ciancinfricola” con del pane appena sfornato, da leccarsi i baffi. Alzarsi al mattino e sentire il profumo del sugo che la nonna a sul canto del fuoco a sbuffare leggermente giù da alcune ore e prenderne un po’ e metterlo su una fetta di pane e mangiarlo subito ancora fumante? 