Pizzeria a Collegno con e-mail, recensioni
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Aperto ora
Corso Francia, 231, 10093 Collegno
011 415 6822
La nostra è una tradizione di famiglia tramutata in rosa. Siamo nati nel 1982 e crediamo che la ricerca della felicità passi anche dal recupero di gesti semplici come fare un impasto a mano con acqua e farina. Riteniamo che sia ancora possibile emozionarsi assaggiando una pizza fatta artigianalmente, a lievitazione naturale con maturazione di 48-72 ore, cotta nel forno a legna rivestito in mattoni refrattari e alimentato esclusivamente con legna di faggio. Pensiamo che la cottura con brace di legno sia l'unica possibile per gli impasti lievitati che necessitano di cotture rapide e violente che i moderni forni elettrici non riescono ad emulare, sia per temperature sia per il mantenimento delle stesse. Certo, per utilizzare un forno a legna è necessaria l'abilità di un Maestro fornaio. E alla Jonica queste abilità sono incarnate per la prima volta nella storia della pizza di Collegno da una donna che ha ereditato la passione dai genitori e che dal 2017 ha acquisito il titolo di Lady Chef Nip nazionale italiana pizzaioli e che è abilmente affiancata da Maria, il suo braccio destro e abile pasticcera. L'impasto, realizzato dalla selezione di farine pregiate da agricoltura integrata e sostenibile 100% grano italiano, macinate a pietra, lavorate con cura, a lievitazione naturale con lunga maturazione. Le tecniche utilizzate e la riduzione del sale negli impasti esaltano il sapore e i profumi del grano come avveniva nei tempi passati. Sono disponibili, a rotazione, anche la pizza con farina semintegrale di tipo 2, farro bio, kamut bio 100 %, integrale, ai cereali, grano arso e Riso Venere. Alla jonica è possibile gustare anche un'ottima farinata e la PAPOSCIA, specialita tipica di Vico del Gargano, la pinsa romana e dolci fatti in casa amorevolmente da Maria Pizze uniche: in menù abbiamo una lista di pizze e focacce che definiamo d'Autore per differenziarci dalla pizza gourmet. Organizziamo corsi per imparare a fare la pizza in casa per adulti, laboratori per bambini. 
Chiuso ora
Via Bolzano, 6, 10093 Collegno
011 786818
Il Ristorante Cinese XIN TONG è ristorante e pizzeria situato a Collegno in provincia di Torino in Via Bolzano, 6 ang. Corso Francia. Presso il locale è possibile trovare menù completi con tutti i piatti realizzati e altri tipi di menù a prezzo fisso. Tra le specialità del ristorante cinese XIN TONG troverete cucina cinese classica e moderna, grigliate di pesce, carne e verdure, cucina italiana, pizze cotte al forno. Menù fisso a pranzo e cena coperto incluso, cibo e menù d'asporto, menù Hamburger anche d'asporto. Il locale gode di aria condizionata e un ampio parcheggio esterno. Si accettano tutti i tipi di Ticket e Buoni Pasto. Wi-Fi gratuito. Gradita la prenotazione. 
Chiuso ora
VIA EDMONDO DE AMICIS 138, 10093 Collegno
329 160 4303
Siamo un ristorante che lavora nel settore da molto tempo, lo chef Gianni ha un'esperienza notevole, ha lavorato nei migliori ristoranti di Torino e di altre parti d'Italia. Prepariamo pranzi e cene con la migliore qualità di prodotti alimentari freschi e sempre giornalieri. Potrete gustare specialità di pesce e carne con piatti casarecci e specialità di tutte le regioni. Facciamo banchetti, ricevimenti, aperitivi, pizzeria. Pranzi anche a menù fisso nei giorni lavorativi. Siete i benvenuti da noi, personale amichevole è sempre a vostra disposizione per aiutarvi nelle scelte dei nostri prodotti del giorno. Vi aspettiamo per farvi gustare le nostre specialità