Macelleria a Giulianello, Cori
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Aperto ora
Via Giuseppe di Vittorio, 9 Loc, 04010 Giulianello
06 966 5166
Macelleria, Macellerie 
Aperto ora
VIA GARIBALDI GIUSEPPE, 17, 04010 Giulianello
06 966 5352
Macellerie, macelleria 
Via Dell' Atomo, 7, 04100 Latina
0773 648050
Macellerie 
Aperto ora
Via Algidus 210, 00040 Lariano
06 964 8162
Macelleria 
Aperto ora
Via Ariana, 68, 00049 Velletri
06 964 0411
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Dalle valli umbre, viva è la tradizione dei norcini, abili artigiani nella lavorazione del maiale provenienti dalla zona di Norcia. Essi si trasferivano nella stagione invernale nei Castelli Romani per la lavorazione artigianale dei suini. Da un piccolo comune della Valnerina; Preci, come tanti norcini della zona, il capo stirpe della famiglia Goffredo Di Calisto e poi i suoi figli nel 1950 si trasferirono nei Castelli Romani. Dopo anni di esperienza alle dipendenze di molti datori di lavoro, la famiglia Di Calisto si trasferisce a Velletri. Nel 1961, nasce la Corinno Di Calisto che con passione, sacrificio e grande dedizione per la clientela ha dato per anni un grosso contributo alla lavorazione artigianale delle carni suine, creando numerose specialità gastronomiche con prodotti scelti e di qualità. Oggi, la tradizione continua con lattività di Fabio Di Calisto che prosegue la lavorazione artigianale e la ricerca di nuovi gusti uniti ad ingredienti sapientemente dosati ed elaborati. Un punto di riferimento per buongustai 
