Frutta secca e conservata a Cortemilia
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Corso Einaudi, 8/12, 12074 Cortemilia
0173 81021
FRATELLI CAFFA significa Nocciola Piemonte. Nata nel 1856, è stata la prima azienda al mondo a lavorare le nocciole, rivestendo un ruolo centrale nello sviluppo della coltivazione della Nocciola Piemonte e delleconomia delle Alte Langhe. la FRATELLI CAFFA, con REGALI SAPORI, ha esteso lattività ai prodotti finiti, legando il suo storico marchio a prodotti classici della tradizione gastronomica delle Langhe. Il forte legame con il territorio, la storicità del marchio, la serietà e la sobrietà dellimmagine e la qualità dei prodotti sono i fattori che fanno della FRATELLI CAFFA un tipico e significativo esempio delle più solide tradizioni di Langhe e del buon gusto Piemontese. 
Chiuso ora
Strada Luigi Einaudi, 127, 12074 Cortemilia
0173 81943
La Benvenuto è una ditta che da oltre quarantanni opera nel settore della frutta secca, in particolare nella scelta e lavorazione di armelline, mandorle, nocciole e similari. Da non molto lazienda ha anche intrapreso la produzione di semilavorati come paste, granelle e farine, adatte a pasticcerie e gelaterie, offrendo così una più complete gamma di prodotti che vanno incontro a diverse esigenze della clientela. Oltre alla produzione di semilavorati, dal 2009, la Benvenuto ha poi intrapreso la selezione e la lavorazione della Regina delle Nocciole, con denominazione IGP piemontese. La Regina viene scelta tra le nocciole dei migliori fornitori per particolari proprietà organolettiche dovute a composizione del terreno, esposizione e tipologia di raccolta. Delle nocciole scelte lazienda rilascia un certificato in più(oltre al marchio IGP) in cui ne indica la cascina e la posizione geografica. 