Pizzeria a Cura

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Pizzeria Doppio Zero

Chiuso ora

Via Cassia, 99a, 01019 Cura

0761 093294

Lidea del doppio zero nasce dalla voglia di innovazione e sperimentazione, se così possiamo dire, di un classico imponente alimento italianissimo: la pizza. Di conseguenza, la nostra pizzeria dedica tutta lattenzione che un prodotto così importante merita sotto ogni punto di vista, dal locale alla formazione del personale alla scelta delle materie prime, e soprattutto alla diversificazione degli impasti unendo così tradizione e modernità. Un tocco tutto personale e tante varianti degli impasti con uno sguardo attento allalimentazione più consapevole di oggi. Tutti i nostri impasti sono a lunga maturazione ed altamente digeribili: si va dallimpasto di canapa a quello di farina di banano passando per spirulina o moringa, dallintegrale al farro o multi-cereali. I condimenti più disparati derivanti dalla cucina ricercata senza lasciare indietro le immortali. Insomma non la solita pizzeria, antipasti e fritti o dolci del tutto artigianali fino ad arrivare alla ormai, per noi consueta, pizza senza glutine. Anche per quest'ultima tipologia di pizza ampia è la scelta delle varianti negli impasti ed alloccorrenza, per chi ha paura degli zuccheri, può permettersi il lusso di mangiare una bella pizza Glicolfibra con amaranto e canapa a basso indice glicemico. Il bello sai qualè ? Che è anche più buona delle altre.

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