Gastronomia a Diano San Pietro
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Chiuso ora
Corso Saguato, 5, 18013 Diano San Pietro
0183 49280
L'odierno Antico Frantoio è unampia costruzione dotata di possenti mura, di una altana e di quattro guardiole. Nel 1915 acquistò limmobile Stefano Saguato. Il figlio Pietro ed il nipote Stefano, rispettosi della tradizione ed insieme aperti alle innovazioni, continuano a dedicarsi con serietà professionale alla produzione dell'olio di oliva di qualità e di altri prodotti tipici ed in particolare: olio extravergine di oliva, olio extravergine di oliva taggiasco, olive taggiasche in salamoia, olive liguri sott'olio snocciolate, pesto ligure, pesto ligure senza aglio, pomodori sott'olio, carciofini sott'olio, pasta di carciofi, peperoncini ripieni, pandolce all'olio, filetti di acciughe con cappero in olio extra vergine di oliva, filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva, filetti di tonno in olio extra vergine di oliva, trofie, condimento al limone, pesto rosso, salsa di noci, salsa corsara, pandolce all'olio, paté di olive, carciofini sott'olio, vino vermentino produzione propria piccole quantità. 
Chiuso ora
Via Molini, 1, 18013 Diano San Pietro
0183 429505
Il Frantoio Venturino, sito a Diano San Pietro, in provincia di Imperia, è produttore di specialità liguri e partner di riferimento della do e gdo italiana, con una vasta gamma di prodotti creata a partire dai 2 ingredienti più tipici e preziosi della terra ligure: il basilico genovese dop e l’oliva cultivar taggiasca. La famiglia Venturino inizia a produrre olio extra vergine nel 1945, in un vecchio mulino ad acqua, dando inizio all'odierna azienda agricola, con uliveti di cultivar taggiasca, da parte del fondatore, il Sig. Bartolomeo. Successivamente, anche il figlio Valter fornisce il suo prezioso contributo alla crescita dell'azienda familiare. Nel 1990 viene implementata la prima linea di imbottigliamento e l'azienda fa il suo primo ingresso in GDO. Oltre alla produzione di olio extravergine di oliva, l'azienda implementa una linea di produzione di pesto da basilico Genovese DOP. Il Frantoio Venturino da estrema importanza alla salvaguardia dell'aroma naturale delle materie prime, pertanto le olive vengono molite entro 24 ore dalla loro raccolta e il basilico viene trasformato in semilavorato e pesto entro poche ore dal suo arrivo. La mission del Frantoio Venturino è quella di valorizzare le eccellenze del ponente ligure. 
Via Evigno, 18013 Diano San Pietro
339 853 6619
La Tenuta Gemma, coltiva nel territorio intorno a Diano (IM) alcuni ettari di uliveti, con una piccola produzione artigianale, dalla quale otteniamo un ottimo olio extra vergine doliva da olive cultivar taggiasche. La composizione del terreno, il clima mite dovuto alla vicinanza del mare, permettono di ottenere un olio dalle caratteristiche uniche, privo di trattamenti. Le olive coltivate nella nostra azienda agricola provengono da terreni situati a poche centinaia di metri sopra il livello del mare, e vengono raccolte esclusivamente mediante bacchiatura manuale e molite entro le 24 ore successive, lavorate a freddo ad una temperatura naturalmente fresca . L'olio ottenuto ha una base acidità, ed è ricco di polifenoli. 
