Gastronomia a Dogliani con e-mail
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Via Torino, 238, 12063 Dogliani
0173 70248
L'azienda ha inizio nel 1976 con Rinaldi Olga affiancata dal figlio Paolo, nel laboratorio di produzione da un veterano della panificazione locale il signor Emilio Fieschi per 2 anni, precedente proprietario della panetteria in Dogliani, nel frattempo Paolo riesce a ritagliarsi del tempo per vincere un campionato italiano di moto, Nel 1984 la guida viene lasciata al figlio che con l'aiuto della moglie pur continuando ad espandersi nella panificazione iniziano a dedicarsi con passione al loro sogno nel cassetto; pasticceria fresca. La distribuzione viene effettuata con mezzi propri quotidianamente copre la maggior parte della provincia di Cuneo. . 
