Negozio di formaggi a Faenza
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Chiuso ora
Piazza Martiri della Libertà, 27, 48018 Faenza
0546 29770
Negozio di formaggi 
Chiuso ora
Via Giuseppe Verdi, 27, 48018 Faenza
0546 22051
I formaggi del caseificio Sicla, a Faenza(RA) sono prodotti esclusivamente con latte proveniente da allevamenti locali. Il latte appena munto è avviato alla lavorazione previo controlli chimici, batteriologici e pastorizzazione. La lavorazione è eseguita con tecniche usate da sempre nelle nostre campagne: il risultato è un formaggio genuino con i sapori di una volta. Attraverso questo metodo tradizionale nascono prodotti quali: il mascarpone, usato per la preparazione dei dolci; la casatella e lo squacquerone DOP, ottimi sulla tipica piadina romagnola; la ricotta e il romagnolo, indicati come ripieni per minestre, ma squisiti, come la caciotta e anche come formaggi da tavola. 