Bed and Breakfast a Torre Canne, Fasano
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Contrada Torre Spaccata, 72015 Fasano
335 125 4096
Viaggiando per le strade della Puglia è facile imbattersi in grandi casali che spuntano tra le chiome di ulivi secolari o tra i filari di vigne: sono le antiche masserie pugliesi. Costruzioni destinate agli usi agricoli più disparati, già esistenti ai tempi dei Romani, sviluppatesi con i Longobardi e successivamente affermatesi come attività imprenditoriali private intorno al XVII secolo. Varie sono state nei secoli le declinazioni che hanno caratterizzato ciascuna di esse, rendendo ogni masseria un esempio unico ed irripetibile del nostro paesaggio agricolo. Masseria Brigantino è tutto questo. La sua storia inizia con un insediamento rupestre fondato dai monaci Basiliani nel VI-VIII secolo d.C. Successivamente adibito a frantoio(o trappeto) ipogeo. Su questi insediamenti fu edificata l'attuale masseria che, nel XVII secolo, diventava residenza di riposo per vecchi frati e luogo di eremitaggio per poi essere utilizzata come rifugio dai briganti grazie alle numerose grotte che la circondano. Pur divenuta negli ultimi secoli luogo di villeggiatura di nobili napoletani ha mantenuto nel tempo la produzione agricola di olio, cotone, grano e agrumi così come riportato da testimonianze del tempo. La struttura originale, recentemente acquisita da una famiglia di Fasano, è stata sottoposta a restauro conservativo, con tecniche e maestranze locali che, attraverso l'utilizzo di pietre, malte, tufi, legno e ferro battuto, hanno consentito, mantenendone così inalterati l'anima e l'aspetto originario, il recupero nello stile originario delle masserie pugliesi. Attualmente Masseria Brigantino, situata nei pressi della piccola contrada Torre Spaccata, si presenta come struttura ricettiva d'epoca che, circondata da macchia mediterranea, canneti, carrubi e uliveti secolari degradanti verso il vicino mare Adriatico, mantiene inalterata la sua vocazione agricola. In masseria, infatti, è ancora attiva la produzione di olio extra vergine, agrumi e marmellate che gusterete a ... 
Chiuso ora
c.da Ottava 33 SP10, 72015 Fasano
333 547 1931
Bed & Breakfast, Bed and Breakfast 
Aperto ora
Contrada Pettolecchia, 42, 72015 Fasano
340 575 4891
Bed & Breakfast, Hotel, Bed and Breakfast 
Aperto ora
Via Pezze di Monsignore 3, 72015 Fasano
080 489 7978
Bed & Breakfast, Bed and Breakfast 
Piazza XX Settembre 20, 72010 Pezze di Greco
080 524 0926
Bed & Breakfast, Bed and Breakfast 
Chiuso ora
Via Generale Armando Diaz, 39, 72015 Fasano
080 930 9909
Vitemia Ristorante nasce dalla grande passione dello Chef e patron Angelo Natola, che da oltre 30 anni si diletta nel mondo della ristorazione. Entrare da Vitemia Ristorante significa recuperare i sapore della tradizione con l'esplosione gustativa che Angelo sa dare ad ogni sua portata, in un connubio perfetto tra passato e presente. Il verde lussureggiante della Valle d'Itria, il profumo intenso del mare di Savelletri e le campagne della litoranea sono la culla degli ingredienti che Chef Angelo porta in tavola che rendono unica l'esperienza enogastronomica da Vitemia. Antipasti di crudo mare, carpacci di mare, verdure freschissime, latticini e salumi della valle, pasta fresca e ripieni, piatti della tradizione rivisitati, grigliate di pesce e di carne frollata, tutto preparato al momento da Angelo, lo Chef, accompagnato da un'ampia selezione di vini e bollicine per chiudere poi con i dolci di produzione propria da accompagnare ai distillati Le sale, interne ed esterne, consentono di organizzare feste private e piccole cerimonie in un ambiente elegante. Sotto il pergolato di vite potrete rilassarvi al fresco e gustare un'apericena a base di verdure e pesce fresco, accompagnato da una bollicina o da un cocktail. La location si trova in contrada Speziale a Fasano a due passi da Ostuni, da Cisternino e da Locorotondo e dispone di un ampio parcheggio interno. Inoltre adiacente al Ristorante Vitemia troviamo un piccolo b&b di famiglia dove rilassarvi e rigenerarvi. Da Vitemia Ristorante non esiste un menù fisso, sono le stagioni e il mare a dare ispirazione ai nostri piatti. Chiamateci per maggiori informazioni, siamo a vostra disposizione! 
