Caseificio a Flumeri
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Aperto ora
Via S. Pietro, 12, 83040 Flumeri
0825 443202
Nasce nel settembre del 1981 da unidea del suo fondatore Pasquale Lanza il quale, fin dal primo giorno di attività, si è preoccupato di reperire le migliori materie prime al fine di ottenere prodotti sempre genuini e di altissima qualità. I primi tempi la produzione veniva svolta con mezzi semplici e manuali, solo con lausilio di piccole attrezzature che aiutavano durante la rottura della cagliata e la formazione dei coaguli da cui sarebbe nata la mozzarella. 