Caffetteria a De Matthaeis, Frosinone
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Chiuso ora
Via Marittima, 257, 03100 Frosinone
0775 291895
Nato poco più di mezzo secolo fa, nel giro di pochi decenni è divenuto il perno della movida frusinate e della provincia intera. Sorto grazie all’intuizione di Alberto Minotti, ideatore e fondatore dell’omonimo caffè, il Caffè Minotti è oramai una realtà affermata nel capoluogo ciociaro e non solo. Il locale frusinate, infatti, situato nella centralissima Via Marittima parte bassa del capoluogo ciociaro offre la possibilità di degustare ottimi aperitivi, il tutto accompagnato da drink ricercatissimi, frutto della maestria di uno staff consolidato che mira ad intrattenere il cliente, assicurandogli il massimo del comfort, mediante un servizio caratterizzato dall’altissima professionalità. Qui niente è lasciato al caso. Ideale per ogni occasione, il Caffè Minotti, dalla chiara atmosfera Oldest e Ambient, si presta ad ogni tipo di evento, dal cocktail pre-serale al classico dopocena in compagnia di amici. Il Caffè Minotti offre la più ampia scelta di liquori nazionali ed esteri che si possa trovare a Frosinone. I nostri barman sono capaci di realizzare qualunque cocktail offrendo un servizio piacevole e veloce. 
Aperto ora
Via per casamari km 1.100, 03100 Frosinone
338 600 5866
Aperto ora
V. Santa Cecilia, 90, 03011 Alatri
0775 406025
Caffetteria 
Aperto ora
Via Casilina 39, 03027 Ripi
0775 284014
Pasticceria e Confetteria Prodotti Produzione e Commercio 
Chiuso ora
Via Catelli Don Luigi, 1, 03024 Ceprano
0775 919621
La torrefazione NEROKAFFE' nasce con lobiettivo di realizzare un caffè di alta qualità seguendo il metodo di lavorazione tradizionale. Il raggiungimento di questo risultato è possibile grazie alla costante ricerca e selezione di diverse colture di caffè e al perfezionamento del processo stesso di tostatura. Lenta, graduale e costantemente monitorata dall'occhio esperto del torrefattore, la nostra tostatura viene effettuata separatamente per ogni singola tipologia di caffè crudo così da estrarne le migliori parti aromatiche e ottenere un prodotto unico. Integrando e amalgamando pregi e caratteristiche di caffè di origini diverse, NEROKAFFE' realizza le sue miscele dal gusto equilibrato e dall'aroma intenso e armonico. ?La nostra gestione, all'insegna della qualità e della tradizione, punta a realizzare un prodotto altamente artigianale, assicurando un servizio volto a soddisfare una clientela sempre più attenta alla qualità di ciò che consuma. Quello che ci ha permesso di essere riconosciuti come dei professionisti del caffè è stata la cura con cui operiamo in tutte le fasi della torrefazione riuscendo a garantire sempre miscele dall'aroma unico e dal gusto intenso. La lavorazione del caffè parte prima ancora che le materie prime arrivino in sede. La prima fase consiste infatti nella scelta delle varietà giuste per ottenere il giusto aroma e la migliore fragranza, selezionando chicchi di caffè provenienti da piantagioni dellAfrica, dellAsia, dellAmerica meridionale e centrale. ?Una volta arrivati presso la torrefazione, i chicchi di caffè vengono sottoposti a una accurata selezione prima di passare al processo di lavorazione vero e proprio. Questo per garantire al cliente e al consumatore finale solo il meglio del caffè. Nella torrefazione NEROKAFFE' tutte le fasi della lavorazione sono svolte in maniera artigianale grazie all'operato del titolare, vero maestro nella lavorazione del caffè. 
