Salumi a Gaggio Montano con e-mail, orari di apertura
Trova informazioni precise sulle aziende nella categoria Salumi a Gaggio Montano. Leggi recensioni e dati di contatto aziendali, inclusi numero di telefono, indirizzo, orari di apertura, promozioni e altre informazioni utili.
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Chiuso ora
Via Paolo Fabbri, 7, 40041 Gaggio Montano
0534 28530
Benvenuti nel Nuovo Salumificio Vitali srl. Il nostro salumificio si occupa della lavorazione della carne suina, rigorosamente di origine italiana, allevati e macellati in Italia. Insaccati e salumi tipici locali ricavati da carni di prima scelta rendono i prodotti inimitabili. Il catalogo di Nuovo Salumificio Vitali srl è un esempio di come tradizione e modernità si fondono insieme per garantire la realizzazione di prodotti di prima qualità. La lavorazione di alcuni prodotti è rimasta la stessa dei primi anni di fondazione del salumificio. L’aromatizzazione della lonza e del lonzino, per esempio, avviene alla maniera tradizionale e la legatura è a mano. Il salame milanese e quello ungherese vengono sottoposti ad un lungo processo di maturazione secondo i tempi di una volta per una stagionatura perfetta che conferisce al salame un sapore corposo e riconoscibile. Le carni utilizzate per il confezionamento dei prodotti freschi, cotti e stagionati provengono tutte da allevamenti nazionali rigorosamente certificati e garantiti.