Azienda vinicola a Gavi con e-mail
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Top Azienda vinicola a Gavi
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Fattoria
Aperto ora
Via Cavalieri di Vittorio Veneto, 45, 15066 Gavi
0143 642786
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Aziende Agricole, Azienda vinicola, bed & breakfast
Aperto ora
FRAZIONE ROVERETO, 171, 15066 Gavi
338 397 0590
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Quello che colpisce arrivando alla tenuta La Scolca, oltre alla Torre Antica che sovrasta la casa, è la piacevolezza dell'atmosfera che si percepisce: tutto si svolge con armonia e con la puntualità che solo meccanismi ben collaudati possono mostrare. La tenuta La Scolca è stata acquistata tra il 1917 e il 1919 dal bisnonno dell'attuale proprietario Giorgio Soldati, quinta generazione con uno sguardo già al terzo millennio. Moderni macchinari equipaggiano la cantina e la vinificazione, permettendo la creazione di vini e spumanti che compongono la gamma di prodotti targati La Scolca senza mai tradire la fedeltà alla terra di Gavi e al vitigno cortese. La Scolca annovera tra i suoi prodotti vini bianchi, rossi, rosati, spumanti, millesimati e grappe.
Chiuso ora
Frazione Rovereto, 170/R, 15066 Gavi
0143 682176
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C'è un piccolo villaggio, di nome Rovereto, dove la secolare tradizione contadina ha saputo sfruttare le particolari caratteristiche del territorio. A pochi passi da Gavi, dolci colline di un terreno vario e mutevole abbracciate da un microclima ideale per la vite racchiudono un segreto: il vino, qui, è qualcosa di speciale! Nel cuore di Rovereto, immersa nei vigneti, sorge l'Azienda "I Moncalvi" in cui persone dedite alla vitivinicoltura da molti anni lavorano instancabilmente per migliorarsi. Con una tenacia tutta piemontese, si cerca di ottenere un prodotto che abbia nella qualità l'elemento dominante rispetto alla quantità. A questo contribuisce una saggia ed ecologica lavorazione dai vigneti alla cantina e l'esposizione ottimale dei terreni. Il raccolto delle uve avviene con vendemmie diversificate e la vinificazione segue poche, ma ambiziose regole di qualità: pressatura soffice, riduzione al minimo della solfitazione, controllo della temperatura in fermentazione. I nostri vigneti sono composti da ceppi di eta' variabile tra 20 e 50 anni con esposizione dei terreni prevalentemente a "mezzogiorno". L'adesione ad una normativa europea garantisce la lavorazione ecologica dei terreni mediante l'uso di prodotti a basso impatto ambientale. La vendemmia, momento topico della viticoltura, e' curata in modo particolare: recipienti di acciaio inox offrono un'igienica garanzia sia per il trasporto che per la pigiatura; dalla spremitura soffice delle uve, mediante pressa orizzontale, si ricava il mosto che fermenterà in vasche a temperatura controllata. Soltanto una parte di questo prodotto diventerà vino destinato all'imbottigliamento mentre il resto sara' venduto sfuso alle altre Aziende Vinicole. Questa selezione permette sicuramente di basare sulla qualità la nostra produzione e ciò riscontra pareri sempre più favorevoli dei nostri clienti.
Località Moncalvi, 82, 15066 Gavi
0143 682112
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Altri risultati della categoria 'Azienda vinicola' a Gavi
Aperto ora
CASCINA S. MARTINO, 1, 15066 Gavi
0143 643906
Aperto ora
Località Nebbioli, 7, 15066 Gavi
0143 642401
Località Gemmi, 38, 15066 Gavi
0143 682150