Tavola calda a Longare con e-mail
Trova informazioni precise sulle aziende nella categoria Tavola calda a Longare. Leggi recensioni e dati di contatto aziendali, inclusi numero di telefono, indirizzo, orari di apertura, promozioni e altre informazioni utili.
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Risultati nella categoria Tavola calda a Longare
Chiuso ora
Via Secula, 18, 36023 Longare
0444 555019
La Trattoria Al Pergolino è un locale per chi cerca gusto e tradizione nei piatti. Un menù che attinge a piene mani dal territorio berico con piatti popolari come la minestra di "fasoi, risi e trippe" e i "risi, verze e luganega". La pasta rigorosamente fatta a mano viene servita a tavola con il tartufo nero, il radicchio di Treviso e i piselli di Lumignano, i quali si possono gustare anche con il riso e con l'ossobuco a maggio. Ed ancora le carni ai ferri, la selvaggina e il "Bacalà alla Vicentina", il quale è stato portato a Valurie in Francia nel recente scambio enogastronomico. Una cucina, quella del Pergolino, senza fronzoli, ma capace di suscitare emozioni. Di evocare gusti di una volta. 