Ristorante a Fonte Scodella, Macerata
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Aperto ora
Via dei Velini, 41, 62100 Macerata
0733 470787
Nel cuore delle Marche nasce La griglia dei sapori, una braceria pensata per chi ricerca autenticità e qualità assoluta dove ogni dettaglio è curato con rigore e passione. Protagonista indiscussa è la carne alla brace, selezionata con estrema attenzione da allevamenti locali e certificati. Ogni taglio viene scelto per marezzatura, frollatura e provenienza, lavorate nel rispetto della materia prima e valorizzate da una cottura su brace viva, che ne esalta profumi, succulenza e intensità di sapore. La griglia diventa così il cuore pulsante della cucina, dove tecnica e tradizione si incontrano. La cucina si distingue per la genuinità degli ingredienti e per una filiera corta che privilegia produttori locali, stagionalità e freschezza. Ogni piatto nasce da materie prime scelte con cura e trasformate con rispetto, per offrire sapori autentici e riconoscibili. La carta dei vini è un percorso raffinato tra etichette prestigiose e selezioni ricercate, con una particolare attenzione alle eccellenze italiane. Grandi nomi affiancano piccole produzioni di qualità, per accompagnare con equilibrio sia le carni alla brace sia le proposte della cucina tradizionale. Ogni bottiglia è scelta per valorizzare lesperienza gastronomica e soddisfare una clientela esigente. Lambiente, elegante ma caldo e accogliente, riflette la filosofia del locale: tradizione, qualità e cura dei dettagli. Un ristorante pensato per chi desidera vivere unesperienza completa, dove il gusto incontra la cultura del buon cibo e del buon vino, in unatmosfera raffinata ma autentica. 
Chiuso ora
Corso Cavour 12, 62100 Macerata
0733 231655
CONSEGNA A DOMICILIO GRATUITA, SCONTO UNIVERSITARIO DEL 10% 
Aperto ora
C. CAVOUR. 41, 62100 Macerata
0733 230746
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Chiuso ora
P. U. PIZZARELLO. 17, 62100 Macerata
0733 231343
PIZZERIE, pizza, Ristorante italiano, pizzeria 
Aperto ora
V. COSTA. 5, 62100 Macerata
0733 232360
TAVOLETTA DI MANO, bar, BEVANDE, Ristorante/bar, Ristorante 
Chiuso ora
Via Berardi, 39, 62100 Macerata
0733 237879
La Volpe e l'uva nasce nel 2005, per iniziativa di Andrea Ciccioli sommelier professionista AIS, che vanta importanti esperienze nel settore ristorativo in Italia e allestero tra cui il ristorante LA GRANDE CASCADE a Parigi e il Relais VILLA ARCENO a Siena. Il locale, sito nel centro storico di Macerata a due passi dalla piazza della Libertà è aperto solo di sera(la domenica è chiuso) e si distingue per la cura dei particolari in ogni settore. In cucina vengono utilizzate le materie prime migliori con i prodotti di stagione e carni di vitello di razza marchigiana igp e in generale del luogo. Tra le nostre specialità, elaborate dai cuochi Mosè Mitillo e Carlini Ariannasegnaliamo: torretta di melanzane e bufala, tartara di pesce o di manzo, ravioli, gnocchi e tortelli fatti in casa, campofilone al ragu, baccalà o alicette fritte, coniglio in porchetta, tagliata e filetti di razza Marchigiana, fritto di agnello dei Sibillini, ecc..(il menu subisce modifiche settimanali) Anche i vari tipi di pane, grissini e crescia sono di nostra produzione. La cantina con circa 400 etichette(metà sono marchigiane), offre una vasta panoramica sulle migliori realtà enologiche dello stivale con una particolare attenzione per quei vini piacevoli e con un ottimo rapporto con il prezzo.Numerose sono anche le proposte al calice e le mezze bottiglie. Il servizio è sempre attento, veloce e cordiale. Lambiente è rustico ma curato, le pareti sono a mattoncini a faccia vista, in sala sono presenti oggetti come tavoli e cassepanche o paioli in rame appartenenti alle precedenti generazioni, e un bancone per la mescita.. Completa linsieme un sottofondo di ottima musica dascolto(il locale è anche climatizzato). Si organizzano anche cene degustazione con cantine locali e nazionali, cerimonie fino a 70 persone, compleanni e cene di laurea(su prenotazione apriamo anche per il pranzo) Per chi vuole fare un aperitivo con le specialità della casa o bere soltanto un bicchiere di VINO. 
