Azienda agricola a Meltina

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Aperto ora

Salonetto 12, 39010 Meltina

349 267 2535
Chiuso ora

Via Professor Josef Schwarz, 18, 39010 Meltina

0471 668033
A Meltina, piccolo centro sull'altopiano che si estende tra Bolzano e Merano, si trova la più alta cantina Metodo Classico dEuropa. A 1200 mt daltezza, lARUNDA matura lentamente, fermentando in bottiglia secondo il procedimento classico, nel rispetto della più pura tradizione. Una qualità che nasce già a monte, dalla scelta dei vini base selezionati. I migliori dellAlto Adige sono gli imparagonabili Brut ed extra Brut, Blanc e Deblancs, Couvée Marianna, Millesimato Riserva, Rosè. Tutta la nostra produzione è incentrata sul Metodo Classico, un processo di produzione che consiste nellindurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso lintroduzione di zuccheri e lieviti selezionati. Le naturali oscillazioni di temperatura di questa quota permettono una naturale e tranquilla maturazione dei nostri vini. Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quelleleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita.

LOC. CENTRO 12, 39010 Meltina

0473 241098

LOCALITA' PAESE, 133, 39010 Meltina

0471 668176

Localita' Centro, 2, 39010 Meltina

0473 920684

LOC. SALONETTO 62, 39010 Meltina

0471 678966