Mercato ortofrutticolo a Modena
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Top Mercato ortofrutticolo a Modena
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Per generazioni la famiglia Ortalli si è dedicata con cura e passione all'attività agricola nelle sue tenute di Reggio Emilia e Modena. Già sul finire dell'800, tra i vigneti di Modena, Vittorio Ortalli realizzava un Aceto Balsamico di qualità superiore che da allora divenne retaggio geloso della famiglia, espressione dell'amore infinito per le proprie tradizioni e le terre del modenese. Oggi, con la 4° generazione rappresentata da Andrea Ortalli, grazie all'unione tra la passione per la tradizione e il talento imprenditoriale, si realizza un sogno, si concretizza la nostra mission: offrire a tutti i consumatori, da chi ama la semplicità fino ai palati più esigenti, il gusto esclusivo di un Aceto Balsamico eccezionale, la magia di un prodotto che solo la sensibilità e la maestria tradizionale riescono ad ottenere. 
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Via Emilia Ovest, 1680, 41123 Modena
059 847217
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Per generazioni la famiglia Ortalli si è dedicata con cura e passione all'attività agricola nelle sue tenute di Reggio Emilia e Modena. Già sul finire dell'800, tra i vigneti di Modena, Vittorio Ortalli realizzava un Aceto Balsamico di qualità superiore che da allora divenne retaggio geloso della famiglia, espressione dell'amore infinito per le proprie tradizioni e le terre del modenese. Oggi, con la 4° generazione rappresentata da Andrea Ortalli, grazie all'unione tra la passione per la tradizione e il talento imprenditoriale, si realizza un sogno, si concretizza la nostra mission: offrire a tutti i consumatori, da chi ama la semplicità fino ai palati più esigenti, il gusto esclusivo di un Aceto Balsamico eccezionale, la magia di un prodotto che solo la sensibilità e la maestria tradizionale riescono ad ottenere. 3 I Solai di San Giorgio nasce da famiglie emiliane legate alla propria terra, alle proprie tradizioni e alla passione per prodotti alimentari di eccellenza. Partendo da questi valori produciamo Aceto Balsamico di Modena IGP, creme e condimenti balsamici e aceti di vino. La nostra sede è ubicata a Ganaceto, a pochi minuti da Modena, nel cuore del Balsamico. Proprio da qui è nata lidea di sviluppare il marchio. San Giorgio è il patrono della nostra piccola cittadina dove, nei Solai delle vecchie case delle famiglie modenesi, venivano conservate le preziose botti di Aceto Balsamico. Grazie alla particolare condizione climatica presente in questo ambiente, nasceva il famoso Oro La differenza per i nostri Aceti Balsamici IGP è data, soprattutto, dall'uso di materie prime di alta qualità. A questo aggiungiamo il metodo di produzione, adottato nel totale rispetto della tradizione modenese e infine le tecniche di raffinamento del prodotto. Per avere la completa tracciabilità sulla filiera, partiamo dalle uve della famiglia Fiorini, produttori di "aceto tradizionale" di Modena e vini emiliani dal 1919. Cuciniamo poi il mosto in modo tradizionale mantenendo inalterate le sue caratteristiche organolettiche e sensoriali. Il risultato finale è un balsamico dal gusto fresco e piacevolmente sapido. Abbiamo deciso di puntare sulla qualità partendo dalle materie prime, non usiamo coloranti e i nostri prodotti hanno una delle più alte percentuali di mosto sul mercato, motivo per cui siamo orgogliosamente specializzati nella produzione di Aceti Balsamici ad alta densità.
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Strada Nazionale per Carpi Nord, 1581, 41123 GANACETO
059 867 6968
I Solai di San Giorgio nasce da famiglie emiliane legate alla propria terra, alle proprie tradizioni e alla passione per prodotti alimentari di eccellenza. Partendo da questi valori produciamo Aceto Balsamico di Modena IGP, creme e condimenti balsamici e aceti di vino. La nostra sede è ubicata a Ganaceto, a pochi minuti da Modena, nel cuore del Balsamico. Proprio da qui è nata lidea di sviluppare il marchio. San Giorgio è il patrono della nostra piccola cittadina dove, nei Solai delle vecchie case delle famiglie modenesi, venivano conservate le preziose botti di Aceto Balsamico. Grazie alla particolare condizione climatica presente in questo ambiente, nasceva il famoso Oro La differenza per i nostri Aceti Balsamici IGP è data, soprattutto, dall'uso di materie prime di alta qualità. A questo aggiungiamo il metodo di produzione, adottato nel totale rispetto della tradizione modenese e infine le tecniche di raffinamento del prodotto. Per avere la completa tracciabilità sulla filiera, partiamo dalle uve della famiglia Fiorini, produttori di "aceto tradizionale" di Modena e vini emiliani dal 1919. Cuciniamo poi il mosto in modo tradizionale mantenendo inalterate le sue caratteristiche organolettiche e sensoriali. Il risultato finale è un balsamico dal gusto fresco e piacevolmente sapido. Abbiamo deciso di puntare sulla qualità partendo dalle materie prime, non usiamo coloranti e i nostri prodotti hanno una delle più alte percentuali di mosto sul mercato, motivo per cui siamo orgogliosamente specializzati nella produzione di Aceti Balsamici ad alta densità. 4
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Via Buozzi Bruno, 122, 41122 Modena
375 507 9202
Situata nel cuore di Modena, a pochi passi dal Museo Ferrari e dalla stazione ferroviaria, lAcetaia Oro DiVino è il frutto dellunione di due famiglie legate dalla passione per lAceto Balsamico. Da generazioni, tramandiamo larte di produrre questo prezioso condimento, combinando tradizione e innovazione per offrire un prodotto di eccellenza. La scelta delle uve e dei mosti, la selezione delle botti dinvecchiamento e il rispetto dei cicli di produzione sono la ricetta perfetta che conserviamo con cura. Scopri leccellenza del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. un tesoro della tradizione modenese, ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autenticità: * Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato minimo 12 anni * Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio minimo 25 anni * Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato in botti di Rovere * Denso degli Estensi, un aceto balsamico giovane, invecchiato in botti di legno pregiato, dal sapore fruttato e dallalta densità * Granducale Condimento Bianco No. 10, un aceto balsamico bianco invecchiato * Crema allAceto balsamico, anche al tartufo bianco estivo, al nocino, ai frutti di bosco e al limone di Sicilia * Condimenti a base di aceto balsamico spray, anche aromatizzati * Linea Ambrosia: aceto + miele e succo di arancia/ciliegia/aceto di uva bianca/fico/fragola/frutti di bosco/lampone/limone/mela/melograno/melone/tartufo/pesca/pera * Perle di aceto balsamico. Forniamo prodotti certificati e di alta qualità a ristoranti, negozi gourmet e distributori specializzati. Offriamo soluzioni creative per aziende, eventi speciali e regali personalizzati, confezioniamo ceste regalo e bomboniere per matrimoni, anniversari e altre occasioni: le nostre confezioni includono selezioni dei migliori aceti balsamici e prodotti tipici del territorio modenese. 
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Via dei Falegnami, 10/A, 41122 Modena
349 405 6268
Nel cuore di Modena, Punto&Pasta è un laboratorio di pasta fresca artigianale che porta in tavola ogni giorno la vera tradizione emiliana. Qui la pasta è fatta esclusivamente a mano, seguendo ricette tramandate nel tempo e utilizzando ingredienti selezionati per garantire qualità, gusto e autenticità. Punto&Pasta è il punto di riferimento per chi cerca pasta fresca a Modena, pasta fresca ripiena e pasta secca artigianale. La produzione comprende specialità tipiche come tortellini, tortelloni ricotta e spinaci, tortelloni di zucca, lasagne, gnocchi, tagliatelle, cannelloni, rosette e crespelle, tutte preparate a mano con cura e passione. Ogni formato nasce da unattenta lavorazione artigianale che valorizza la sfoglia sottile e i ripieni ricchi di sapore. Oltre alla pasta, il laboratorio propone ragù tradizionale, condimenti freschi e brodo preparati secondo la tradizione modenese, ideali per completare ogni piatto con il gusto autentico della cucina emiliana. È disponibile anche il servizio a domicilio, perfetto per portare a casa la qualità artigianale senza rinunciare alla comodità. Accanto al laboratorio, Punto&Pasta offre anche una piacevole area bistrot: a pranzo è possibile scegliere direttamente dal bancone le specialità del giorno e gustarle comodamente seduti a tavola, in un ambiente accogliente e informale. Una soluzione ideale per una pausa pranzo genuina, veloce e ricca di sapore. Se cerchi un laboratorio di pasta fresca a Modena che unisca tradizione, qualità e servizio, Punto&Pasta è la scelta perfetta per assaporare ogni giorno il meglio della pasta fatta a mano. 
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Viale Virgilio, 40/A, 41123 Modena
059 886 0250
La Famiglia BASKAYA ha la speranza di portare la cultura alimentare turca in tutte le tavole e si augura di poter essere presente con il proprio marchio ed i marchi da loro commercializzati, visto le molte referenze di prodotti etnici, entrando in tutte le cucine del mondo. I figli, Alim e Mehmet Ali, seguendo le orme del padre, hanno allargato il mercato nei paesi Europei, l'Italia è il paese scelto per sviluppare una sede di distribuzione ed organizzando dei Market a Grosseto e Modena. Per maggiori informazioni visitate il sito web dell'attività per scoprire la gamma dei prodotti offerti e acquisti, oppure venite in viale Virgilio, 40/C -a Modena. 
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Via Emilia Ovest, 1477, 41123 Modena
331 317 8089
Bar Artecaffè e Agricola Giovanni vi accolgono ogni giorno nei suoi ampi e riforniti locali proponendovi il meglio della produzione agroalimentare ed enogastronomica della regione e dei principali produttori nazionali. Mettono a vostra disposizione un vasto assortimento di prodotti freschi, confezionati, surgelati ed ottime specialità di gastronomia, pronta al consumo di straordinaria qualità e genuinità. Offre anche servizio Bar e Caffè. 