Negozio di pasta fresca a Modica
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Aperto ora
V. RESISTENZA PARTIGIANA. 180, 97015 Modica
0932 905859
Negozio di pasta fresca 
Aperto ora
Strada Vicinale 193 Monte, 27, 97015 Modica
342 589 3970
Sfoglia del Monte si trova a Modica, è unazienda famliare legata ai valori ed alle tradizioni della propria terra. Vincenzo Garaffa titolare, ha investito nella produzione di Grano Antico Siciliano varietà Russello. Pastificio, a conduzione al 100 per cento femminile, curato da donne che svolgono con coraggio il mestiere di trasformare la materia prima già prodotta dallazienda madre: il Russello. Più di venti formati differenti di pasta trafilata al bronzo, integrale e bianca da farina di frumento Antico Siciliano fanno del pastificio Sfoglia del Monte una realtà unica ne suo genere. Questa pasta è ottenuta con luso di semola ed acqua, il tutto esclusivamente di provenienza a km 0. Vi aspettiamo 