Ristorante a Monopoli con e-mail
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Top Ristorante a Monopoli
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Radimare Ristorante a Monopoli rappresentata l'anima dello chef Domenico Ungaro. Domenico Ungaro di origini pugliesi per quindici anni affianca gli chef stellati più importanti d'Europa. Per tre anni lavora presso il ristorante stellato a firma Gualtiero Marchesi l'Hostaria dell'Orso da cui assimila il rispetto delle materie prime e la disciplina. Impara le tecniche d'impiattamento nel ristorante stellato "Villa Fiordaliso" sul lago di Garda con il giovane chef Riccardo Camanini. Il percorso prosegue a Madrid con Paco Roncero nel ristorante stellato "La Terrazza del Casino" gestito in collaborazione dello chef Ferran Adrìa padre della cucina molecolare. Nel 2010 si sposta a Barcellona nel ristorante "Moo" dello chef Joan Roca. Nuova immersione nello stellato "Alkimia" dello chef Jordi Vilà e per ulteriori sei anni al "Mont Bar" sempre a Barcellona. Durante il periodo covid lo chef Domenico Ungaro sente il richiamo delle suo origini e nasce cosi Radimare (radici di mare). Nel suo ristorante Radimare lo chef Domenico Ungaro nel rispetto delle materie prime locali propone le sue creazioni culinarie che partono dal territorio e si aprono alle esperienze internazionali. Ostrica Kys Marine, granita di anguria e bergamotto; Croccante di cozze alla scapece; Risotto con pesto di cime di rapa, cozze, pomodorini confit; Risotto acquerello, triglia di scoglio, prezzemolo, limone bruciato; Fagiolini, cacio e pepe, tartufo estivo; Corba rossa del Gargano, acqua pazza, bietole; Millefoglie al cioccolato 85%, gelato alla fava Tonka; Scarpetta di mandorla, vaniglia e caramello salato, Un menù che abbraccia e coccola i palati più esigenti, assieme ad un'ampia scelta di etichette di vini e bollicine. Contattaci per prenotare un tavolo o per informazioni, ti aspettiamo!
Aperto ora
Via Beato Pier Giorgio Frassati, 5 A, 70043 Monopoli
080 403 8320
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Ristorante
Aperto ora
Via Cavaliere, 9, 70043 Monopoli
080 205 9095
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La meravigliosa cucina Pugliese prende forma con tutti i suoi prodotti tipici, dall’inventiva e dalla professionalità dello chef Stefano Dalessio, Tradizione Creativa.
Aperto ora
Largo Palmieri 3, 70043 Monopoli
080 743265
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Il The King Street Food è un ristorante fast food nel cuore del centro storico di Monopoli. La corte del Re serve le sue pucce e tutte le specialità locali utilizzando prodotti tipici a km 0 offrendo anche un rapido servizio di delivery e takeaway. Nel cuore delle mura della città, il locale dispone di una caratteristica saletta interna e nei periodi estivi anche di un'affascinante area esterna dove poter gustare le nostre specialità; la cucina a vista sottolinea la cura e l'attenzione del servizio. Il The King, strettamente correlato alle bellezze della città che lo circondano, permette non solo di raggiungere facilmente posti storici, religiosi e naturali della città ma anche di gustare il buono delle nostre terre con originalità e qualità.
Aperto ora
Via Orazio Comes, 31, 70043 Monopoli
080 237 0270
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Aperto ora
Largo Vescovado 9/10, 70043 Monopoli
0342 855 7176
Aperto ora
Via Cala Fontanella, 14, 70043 Monopoli
080 413 6388