Antica Cantina Leonardi, Montefiascone

L'Antica Cantina Leonardi fu fondata da Domenico Leonardi all'inizio del 900. È posta nel centro di Montefiascone, luogo d'origine dell'Est!Est!!Est!!!. La città dell'Alta Tuscia, posta su un colle di 636 metri su una rocca tufacea di origine vulcanica., domina il lago di Bolsena, culla della civiltà etrusca. I figli Carlo e Giorgio portarono avanti l'attività del padre dando alla cantina l'immagine di una vera azienda vitivinicola, impiantando nuovi vigneti e modernizzando le strutture di lavorazione. Questo mantenendo sempre inalterate le lunghe cantine d'invecchiamento, scavate nel lapillo con una temperatura ottimale durante tutto l'arco dell'anno. Ora, alla terza e quarta generazione, l'azienda si è ancora rinnovata e sono stati impiantati nuovi vigneti da Ugo Leonardi, sulle colline intorno al lago ad una altezza di circa 400 mt su terreno vulcanico con vitigni selezionati e autoctoni dai quali si ottengono vini che puntano alla qualità