Azienda Agricola Andriola Sante, Ostuni

Ad Ostuni opera l'azienda agricola Andriola Sante occupandosi soprattutto della coltura dell'olivo. L'azienda vanta un magnifico uliveto, in cui alberi giovani e rigogliosi si alternano ad alberi secolari. Tutte le piante sono curate nel massimo rispetto delle migliori pratiche agronomiche, al fine di ottenere un prodotto sano e genuino. Le olive sono raccolte direttamente dalla pianta, prima che abbiano il contatto con il terreno, mediante l'uso di moderni scuotitori meccanici. In seguito sono sottoposte a "spremitura a freddo" in frantoio. L'olio ottenuto viene accuratamente selezionato e confezionato in bottiglie e lattine. L'olio offerto è in grado di soddisfare le esigenze di ogni tipo di consumatore: dall'intenditore che desidera approfondire le proprie conoscenze sugli oli extravergini d'oliva al consumatore curioso che vuole soddisfare i propri interessi anche solo per un fatto culturale; dallo chef che esalta i sapori dei propri piatti con abbinamenti particolari al semplice buongustaio che ama assaggiare piatti conditi con attenzione.