Eno-Trattoria Da Beppino, Pietrasanta

Descrizione da Il Gambero Rosso: "La tradizione la fa da padrone in questo accogliente locale di campagna a 2 passi dal paese natale di Giosuè Carducci. Il classico antipasto di salumi misti è arricchito da frittatine di verdure, salsine e sottaceti. Buoni i primi piatti: oltre alla zuppa di verdure e alla minestra di farro, si possono gustare tortelli di carne, ravioli di ricotta e spinaci, ottime tagliatelle al ragù di coniglio o con funghi. E come tradizione comanda, la pasta è tutta rigorosamente fatta in casa. Il bel girarrosto sforna invece arrosti misti di pollo, faraona, agnello e piccione che possono alternativamente essere preparati alla griglia. Dolci casalinghi e una buona carta dei vini con ricarichi corretti. Locale recentemente ristrutturato con cantinetta per degustazione vini